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"": "“嗝！”
孫繼才打了個飽嗝，整個人靠在椅背上，渾身舒坦。
他低頭一看碗。
光了。
麵光了，肉光了，蛋光了，連湯都沒剩一口，碗底乾淨，他自己都沒察覺是什麼時候吃完的。
這一頓，吃得他心服口服。
他坐在那兒緩了緩神，摸出兜裡的紙巾擦了擦嘴角的油。
剛要起身，他忽然一個激靈。
孟高文。
孟廠還在外頭馬路對麵等著呢，等著他打包一份出來。
孫繼才這才想起來，自己進店都快一個鐘頭了，光顧著吃，把領導忘了個乾乾淨淨。
孫繼才幾乎是衝出去的。
打包盒在他懷裡晃，裡頭一份鹵肉麵一份蝦餃，是他剛才擠到窗口前，硬著頭皮跟林舟又點的。
馬路對麵，孟高文還站在那棵老梧桐底下，背著手，從店門那一陣飄出來的香味，已經把他勾得肚子裡咕咕叫了好幾回。
他來之前壓根沒當回事。一個沙縣小吃，能有什麼名堂。可在這兒站了快一個鐘頭，聞著那股越來越濃的鹵香，他幾次都差點抬腳往裡走，最後還是端著副廠長的架子，硬生忍住了。
“孟廠，讓您久等了！”
孫繼才跑得直喘氣，把打包盒往石墩上一擱，揭開蓋。
“您嘗，嘗了就知道了。這味道，簡直是隻應天上有！”
孟高文撇了撇嘴。
隻應天上有？一碗沙縣鹵肉麵，吹得跟滿漢全席似的。
這老孫，平時管後勤精打細算的一個人，今天怎麼跟丟了魂一樣。
再說這麵這餃子，從店裡端出來，過了馬路又站了這麼半天，早涼透了。
涼了的東西能有什麼好吃的。
他沒接話，伸出筷子，從那籠蝦餃裡夾了一個。
餃子皮薄，涼了之後更顯得透，隔著那層皮，裡頭蜷著的紅蝦看得一清二楚。
他也沒多想，擱嘴裡就咬了一口。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
然後整個人頓在了那兒。
蝦肉是涼的，可咬下去那一瞬間，先是回彈，再是斷口，一股清甜的鮮汁順著斷口湧出來，半點腥氣都沒有。
涼掉的蝦餃，按理說該泛腥才對，可這一口下去，鮮得他舌頭都不舍得動。
胡蘿卜丁透著甜，西蘭花碎是脆的，三樣東西在嘴裡攪成一團。
涼的居然比熱的還多了一層回味。
孟高文嚼著，沒說話，他夾起第二個的動作，比第一個快了不少。
孫繼才在旁邊看著，沒吭聲，心裡頭那點得意壓都壓不住。
孟高文把第二個蝦餃咽下去，這才騰出手去夠那碗鹵肉麵。
鹵汁凝了一層薄油花，他用筷子撥開，挑起一片鹵肉。
肥瘦相間的一片，涼了之後肥肉那部分凝得發實，他塞進嘴裡，慢慢嚼。
涼鹵肉，照理是要發柴發膩的。
可這片不是，肥肉在嘴裡抿了兩下就化開，化成一汪帶著鹵香的油，瘦肉那幾絲越嚼越出味，鹹鮮裡頭還壓著一點炒糖色的焦甜底子。
涼到這份上，還能保住這個味。
孟高文放下筷子，緩了一會兒。
“這店裡的廚子，確實有兩把刷子。”他開了口，話說得慢。
“鹵肉麵是鹵肉麵的章法，蝦餃是蝦餃的章法，各有各的門道，不是一個味兒胡亂湊出來的。”
孫繼才連連點頭。
“可不是嘛。我剛進去那會兒，看見價目牌，鹵肉麵二十，蝦餃十五，心裡還直罵娘，尋思這年輕人是不是瘋了，沙縣小吃敢賣這價。”
“結果吃完，我服了，這味兒，五星級大飯店都做不出來。二十塊錢，是真便宜，吃到就是賺到。”
這話從孫繼才嘴裡說出來，分量不輕。
他乾食堂後勤三年，最會算成本，平時連給工人多打一勺菜都心疼。
能讓他親口說出便宜兩個字的東西，孟高文還是頭一回見。
倆人就這麼蹲在石墩邊上，一個端著麵，一個夾著餃，吃得頭也不抬。
排隊的工人本來還在那低頭刷手機，眼下全被這兩位給看愣了。
一個是食堂經理，一個瞧著派頭不小，倆人不進店裡坐，蹲在馬路牙子上扒拉一碗麵，吃得滿頭是汗。
“哎，那不是孫經理嗎？”
“旁邊那位是誰啊，瞧著麵生。”
排在前頭一個小夥兒憋不住，湊過來問了一句。
“師傅，這麵真有那麼好吃啊？我們排了一下午了，再不開張腿都站斷了。”
孟高文嗦了一大口麵，含糊著回他。
“絕對好吃。”
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