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"": "掛了電話，林舟從冷藏設備旁邊的文件箱裡抽出兩樣東西：一個藍色文件夾，一個密封袋。
文件夾裡是全套CMA檢測報告，按批次編號排列，臘血腸、藥膳燉罐、柴火熏豬頭肉、酸蘿卜老鴨煲四個品類的檢測結果分別用彩色標簽頁隔開。
密封袋裡是進貨單據，每一張單據上都有供應商簽章和蘇曉的驗收簽字。
他又從第二層抽出另一組密封盒，是報廢樣品，每一盒裡附著第三方檢測報告。
宴席廳裡的騷動還在蔓延。
林舟抱著文件夾和密封盒從後廚側門繞到前廳，腳步不快。
從貴賓休息室走出來的馬科長戴著金絲眼鏡，手裡還端著半杯茶。
他掃了一眼廳內的狀況，茶杯擱到旁邊侍應生的托盤上。
胡老板從主桌站起來，走到廳中央，抬手壓了壓。
“各位先安靜一下。”
嘈雜聲降了三分，但沒斷。
林舟走到投影區域旁邊的側台，把藍色文件夾打開，翻到臘血腸那一欄，正對著廳內的方向。
“這是今天上桌的臘血腸對應批次的CMA檢測報告。”
“菌落總數、亞硝酸鹽、防腐劑殘留、重金屬，全部檢測項目，第三方實驗室獨立送檢。”
他把文件夾遞給馬科長。
馬科長接過去，眼鏡往上推了推，一頁一頁翻。
林舟沒等他翻完，把藥膳燉罐、豬頭肉、老鴨煲的報告一並抽出來，連同進貨單據和留樣編號對照表，摞在一起擱到側台上。
“進貨單據，每一批原料的來源、供應商、驗收記錄。”
“從我們城裡出庫到莊園進場，全程簽字拍照，台賬裡每一步的時間戳和影像記錄都在。”
然後他把那組報廢樣品的密封盒擺到台麵上。
“這些是試製階段的廢品，全部留樣，送過第三方檢測。”
“這根是濕度失控長黴的廢品。檢測報告在這裡，不是添加了什麼東西。”
“整個試製過程沒有使用過任何違禁物質。”
馬科長翻完最後一頁報告，抬起頭。
他把文件夾合上，麵朝賓客席。
“我是錦城市監局的馬誌遠，剛才我查看了林記提供的全套檢測報告和進貨憑證。”
“送檢樣本涵蓋今天宴席上桌的四個主要品類，檢測機構具備CMA資質，報告編號可在線驗真。”
“所有送檢樣本的檢測結論一致：未檢出違禁添加物。”
“防腐劑殘留、亞硝酸鹽含量均在國家標準限值以內。”
馬科長的目光從賓客席掃過去，在第三桌馬甲男的位置上停了一拍。
“這位先生剛才提到化學添加和焦糖色素，請問有檢測依據嗎？”
馬甲男的手從椅背上滑了下來，喉結動了一下，沒出聲。
“如果有相關證據，可以現場提供，我人在這裡，當場核實。”
馬科長把金絲眼鏡扶正，語氣不帶任何情緒。
馬甲男的目光往廳門方向飄了一下。
孫思晴已經把平板接上了側台的投影線。
屏幕亮起來的一瞬間，廳裡所有人的視線都被吸過去了。
畫麵是後廚的監控錄像。
時間戳從淩晨五點開始，冷鏈車停在店門口，蘇曉逐箱核對，封口貼標簽，簽字。
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畫麵切到莊園廚房，林舟拉開冷藏櫃檢查每一層，灶台試火，楊通灌腸，李衛國備料。
每一個環節的時間線在畫麵左下角跑著數字。
食材從出庫到進場、從清洗到切配、從烹製到裝盤，中間沒有任何外來物料介入的畫麵。
孫思晴把進度條拖到豬頭熏製那一段，鬆枝劈成拇指粗，稻草鋪底，林舟親手翻麵。
三個小時的熏製過程被壓縮成兩分鐘的快進，但每一次翻麵、每一次加柴的動作都清清楚楚。
沒有焦糖色素。
沒有任何瓶瓶罐罐出現在熏製現場。
畫麵定格在出品裝盤的最後一幀。
廳裡沒人說話。
馬甲男已經不在椅子上了。
他趁著所有人盯投影的那十幾秒，側身從第三桌的間隙往廳門方向挪。
走了不到三步。
廳門口站著一個穿黑色製服的保安，雙手背在身後，堵著唯一的出口。
馬甲男停住了。
馬科長從側台走過來，站在他麵前，距離不到兩米。
金絲眼鏡後麵的目光平靜，但落在那件深藍色羽絨馬甲胸口的銅扣拉鏈上，多停了一秒。
“這位先生，在公開場合對食品安全發表不實指控，如果造成經營者名譽和經濟損失，需要承擔相應法律責任。”
“今天場合特殊，我以口頭告誡處理。但我建議你下次開口之前，先把證據準備好。”
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