"": 200,
"": "",
"": "天井裡，李衛國端著兩碗熱粥從廚房出來，旁邊還擺著幾碟小菜。
“李師傅，你不是回老家了嗎？”楊通愣住。
“昨晚連夜趕回來的。”李衛國把粥放桌上。
“我媽那邊穩定了，醫生說沒大礙，我就想著評審會前這幾天人手緊，得回來幫忙。”
林舟接過粥碗，沒多說什麼，隻是點了點頭。
楊通端起碗，粥還燙嘴，但他大口往嘴裡灌，喉嚨被燙得發緊也沒停。
林舟放下筷子，起身走到檔案櫃前，抽出那本厚厚的失敗檔案，翻到最新一頁，用筆記下。
第十三版，雞翅根筋膜處理力度不均，導致連接點撕裂。
“師父。”楊通放下碗，“我是不是……”
“你是不是什麼？”林舟合上檔案，“覺得自己不行？”
楊通沒吭聲。
“老手藝人做一道菜，廢掉的食材能堆滿一間屋子。”林舟把檔案遞給他。
“你看這本子，從第一頁到現在，每一次失敗都在幫你排除錯誤路徑。”
“手藝這東西，不是天上掉下來的，是一次次試錯試出來的。”
楊通接過檔案，翻開第一頁，上麵記著百花雞第一版的失敗原因。
他一頁頁往後翻，每一頁都寫得密密麻麻。
“這些失敗，都是財富。”林舟拍了拍他肩膀，“繼續試。”
上午九點，蘇曉和林月抱著新收的檔案材料回來。
兩個人在天井的長桌前攤開筆記本，開始逐一錄入信息。
林舟坐在對麵，手機放在桌上，屏幕還停留在錦宴樓趙總的來電記錄上。
“哥，趙總那邊你打算怎麼辦？”蘇曉抬頭問。
“不用管。”林舟拿起手機，劃掉通話記錄，“他想談就談，不想談拉倒。”
話音剛落，手機又響了。
還是趙總。
林舟按下接聽，開了免提。
“林老師，考慮得怎麼樣？”趙總的聲音透著不容拒絕的篤定。
“以後你出去比賽的差旅、食材、耗材，我全包了。”
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
“作為回報，小院複原的菜品，錦宴樓有優先取樣複刻的權利，這個條件不過分吧？”
林舟靠在椅背上。
“趙老板，優先取樣是什麼意思？”
“就是小院每複原一道菜，我們錦宴樓可以第一時間拿到樣品和基礎工序，進行商業化改良。”
“當然，公益講義還是你們的，我們不碰。”
“那如果我們複原出來的菜，還沒公開教學，你們就拿去改良上市了呢？”林舟語氣很平。
趙總沉默了兩秒。
“林老師多慮了，我們錦宴樓的信譽……”
“信譽這東西，得看怎麼用。”林舟打斷他。
“趙老板，你這個提議聽著客氣，實際上是想用錢綁架小院的研發節奏。”
“我複原什麼菜、什麼時候公開，都得看你們臉色。這筆買賣，不劃算。”
“林老師，你真不考慮？”趙總的聲音冷了下來。
“不考慮。”
“好。”趙總笑了一聲。
電話掛斷。
蘇曉和林月對視一眼，都沒說話。
林舟把手機扣在桌上。
“記一筆，錦宴樓趙總，第三次試探，目標：優先取樣權。”
蘇曉打開備忘錄，敲下這行字。
後廚那邊，楊通重新處理第十四版百花雞。
這次他放慢了速度，手指在雞翅根連接處格外小心，一點點摸清筋膜的走向。
二十分鐘後，完整的雞皮剝離下來，沒有裂口。
他抬頭看向林舟。
林舟走過來，拿起雞皮對著光看，點了點頭。
“這次可以。”
楊通鬆了口氣，開始處理蝦膠。
中午時分，孫思晴從外麵回來，臉色不太好。
“林舟，有消息。”她走到林舟身邊，壓低聲音。
“趙總最近在接觸周邊幾個作坊，囤積半成品臘血腸。”
林舟抬頭。
“什麼意思？”
“具體不清楚，但有人看見錦宴樓的車在德川區那邊的冷庫進進出出。”孫思晴頓了頓。
“我懷疑他們想在評審會前搞點動作。”
林舟沉默了幾秒。
“盯緊市麵上的仿冒品，有異常隨時報。”
“明白。”
下午三點，林記門店。
。叨念邊一吃邊一，落角在坐包肉菜醃碗一著端輝徐
”。了到吃沒久好？啊上候時啥肉封乾筍個那院小們你，板老林“
”。上起一菜新道幾著帶連候時到“，來出廚後從子盤著端舟林”。間時段一等再“
”？菜新麼什“，亮一睛眼輝徐”？菜新“
”。密保時暫“
。門上蛋雞土子籃一著拎芳何和發德林，分時晚傍
。口開然忽，圈一了轉邊旁在芳何
”？看看們我給先能不能，義講版化簡的雞花百個那，板老林“
。她看頭抬舟林
。僵點有得笑芳何”。嘛學想是也們我“
”？吧規違算不也們我給前提？嗎開公要說是不們你且而“
。件文份一著拿裡手，來出走室案檔從曉蘇
”。開公前提法沒，段階證驗在還在現義講，姨何、叔林“
”。看看以可位二您，件文界邊的發下合聯局監市和會協是這“
。變了變色臉，眼幾了掃，件文過接發德林
”……這“
。量商容不但氣客氣語曉蘇”。來矩規按得們我，程流有開公義講“
。住拉發德林被，麼什說想還芳何
”。著等就們我那，行行行“
。去離悻悻人兩
。的到送點三午下是函請邀的會協飪烹省
。喊子嗓著扯就井天進沒還，件文式正的章紅了蓋封那著捏裡手，來過車開自親長書秘劉
”！事大，板老林“
。通楊給遞計度溫的裡手把，頭抬了抬音聲見聽，雞花百版五十第理處通楊著盯廚後在正舟林
”。停別，續繼“
。邊台作操在拍件文把，來進衝長書秘劉
”。天三，號十到號八月五，約邀式正會協省，會審評川柳“
”。格資持扶級省的目項味古續火煙到係關還，示展原複遺非是光不次這“
”？少多？持扶級省“：頭出探室案檔從曉蘇
。頭指著掰長書秘劉”。加追年每續後，金動啟萬百三批一第“
”。可不一缺，義講化準標、案檔間民、品菜原複，果成的實打實出拿得上會審評是提前但“
”？間時“：來過走告報測檢的裡手下放杳孟
了看長書秘劉”。天十“
