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"": "下午四點，柳川會務酒店。
大堂鋪著米黃色地毯，中央擺著一人高的綠植盆景。
林舟推著行李箱進門，一眼看見趙總坐在沙發區，身邊站著兩個穿作坊工服的中年男人。
趙總端著茶杯，笑著起身：“林老師，一路辛苦了。”
林舟走過去，沒接話，隻是點了點頭。
“聽說小院這次帶了不少好東西過來。”趙總放下茶杯。
“檔案做得紮實，這點我們錦宴樓比不了。”
“趙老板客氣。”林舟聲音不鹹不淡。
“不過啊。”趙總話鋒一轉。
“老菜複原，檔案隻是第一步，灶台見真章才算數。明天評審會上，可得拿出真本事。”
蘇曉站在林舟身後，目光掃過趙總身邊那兩個男人。
左邊那個臉上有道疤，右邊那個手指關節粗大，都是常年握刀的手。
她悄悄拿出手機，調成靜音，對著兩人拍了張照片。
“趙老板說得對。”林舟語氣平靜，“複原老菜，既要懂技藝，更要守行業規矩。”
趙總笑容頓了一下。
林舟沒再多說，推著行李箱往電梯走。
蘇曉跟在後麵，走到轉角處回頭看了一眼。
趙總正低聲跟那兩個男人說著什麼，神色不太對。
電梯門關上。
“你拍到了？”林舟問。
“拍了。”蘇曉把照片傳給孫思晴，備注：【比對檔案，查這兩人底細。】
林月靠在電梯壁上：“林老師，你覺得他們會在哪個環節動手？”
“食材、設備、評委。”林舟掰著指頭，“三個方向都有可能。”
電梯停在七樓。
三人拖著行李進房間。
蘇曉第一件事就是打開筆記本，連上酒店Wi-Fi，把所有電子檔案重新檢查一遍。
林月把相機存儲卡拔下來，裝進防水袋。
林舟站在窗邊，看著樓下廣場，幾輛冷鏈車停在角落，車身上印著錦宴樓的標誌。
手機響了。
孫思晴發來兩張截圖：【左邊那個叫周武，三年前因食材摻假被吊銷執照；右邊那個叫錢大力，去年卷入一起商業詆毀案，證據不足沒判。】
林舟盯著那兩張照片，把手機遞給蘇曉：“存檔。”
錦城，林記門店。
林燁端著托盤在前廳穿梭，嘴裡不停應著客人。
“輝子，今天的醃菜肉包剛出爐，您先墊墊？”
徐輝擺擺手：“林二哥，你們家那個筍乾封肉啥時候能吃上？”
“得等柳川那邊回來。”林燁笑得熱情，“主廚不在，這菜做不出正宗味兒，你再等幾天？”
“行，我等著。”徐輝端起碗。
“對了，你跟林老板說一聲，廠裡幾百號人都盯著評審會呢，必須拿第一。”
“放心，舟子那手藝，閉著眼都能贏。”
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旁邊桌坐著兩個外地遊客，舉著手機拍門店招牌。
“師傅，你們家臘血腸還有嗎？”其中一人問。
林燁走過去：“有，您要幾份？”
“來兩份，再來個臘味拚盤。”遊客翻著手機。
“我們看短視頻過來的，說你們家是非遺傳承點？”
“對，我們小院專門複原失傳老菜。”林燁倒水遞菜單，“臘血腸是祖傳手藝，您嘗嘗。”
後廚那邊，賀勇盯著灶台，翻炒的動作穩得跟機器似的。
李衛國在旁邊切肉，刀起刀落，片片均勻。
“老李，林老板他們到柳川了嗎？”賀勇問。
“到了，剛發消息說安頓好了。”李衛國放下刀，“明天就開賽，咱們這邊得穩住，別出岔子。”
“放心，我盯著呢。”
第二天清晨，柳川評審會場。
展廳掛著煙火續古味·省級非遺技藝複原展的橫幅，兩側擺滿了老式廚具。
林舟推著物資車進場，蘇曉抱著檔案箱跟在後麵，林月背著相機包。
會務組分配的操作位在第三排，旁邊就是錦宴樓的展台。
“林老師，這是您的冷藏櫃。”工作人員指著角落裡的設備。
“溫控範圍零下五度到十度，有問題隨時叫我。”
蘇曉走過去檢查，打開櫃門，伸手摸了摸內壁。
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