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"": "而產婦專備用的，有紅棗小米粥，去蒜的翡翠雞絲卷，以及去油的清燉雞湯。
“這些菜式，看上去確實不錯。尤其是有新菜，可見沈姑娘你用了心思了。”
“不過，這翡翠雞絲卷？是什麼？”
喬家嫂嫂看完之後，不由得點了點頭，心中甚是滿意。
隻是那道翡翠雞絲卷，聽起來就似乎好看又好吃的樣子，她情不自禁地一臉好奇的問道。
沈照棠聽後，也不多說，徑自去後廚去了。
半晌後。
她從裡麵端出了一盤東西，豆腐卷被切成寸許長的薄片。
碧綠的菠菜與嫩黃的雞肉絲，在那半透明的表皮下，形成了鮮明的對比，接著，淋上了一層薄薄的醬汁。
“來，喬家嫂嫂，您嘗嘗看。就當是給宴席試味道了。”沈照棠含笑地說道。
聽此話後，喬家嫂嫂表情都亮了。
她趕緊動手夾了一塊，送到嘴邊。
畢竟，剛才她看著的時候，就很想嘗嘗了。
從這道食物中，她吃出了雞肉的嫩滑，菠菜的甘甜，醬料的清香，以及豆皮的筋道。
吃著吃著，眼睛就直了。
“這個，產婦真能吃？”
“去掉大蒜就可以了。雞滋補，菠菜清，豆腐皮易消化。滿月的時候，也可以給產婦單盛一碗。”
喬家嫂嫂又吃了一個。
這一次，她吃得很細，慢慢品嘗。吃完後，喬家嫂嫂點了點頭，“可以，就按這樣的來。”
接著，她拿起食盒，盒子裡，放著一些自製的糕點。
“這些是我家老夫人讓我給你送來的，說是她還惦記著你上次壽宴做的豆腐羹呢。”
沈照棠接過點心，陪著喬家嫂嫂往外走。
“哦，對了，外頭傳你鋪子產權不清不白的，是春鮮樓的跑堂。我今早上在菜市聽到的。”
沈照棠微微頷首，不再說話。
……
次日，午市一開。
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沈照棠便叫春檀在四時春門前擺了一張小桌，以作招待。
桌子上，放著兩個青色的盤子。一道，是蔥絲澆鱸魚。
魚肉很薄，蔥花也很細，淋上了滾燙的油汁，散發出濃鬱的香味。
另外一道，則是一盤翠綠色的雞絲卷。
切得整齊，撒上一層芝麻醬。
旁邊還放著一塊木板。
春檀拿出木炭條，在上麵寫下幾個字：【今日試吃】
第一批路過的人，就是碼頭上的一些腳夫。
原本是打算在街對麵的春鮮樓，點一份十五個銅板的魚片。
看見有免費的食物，就走了過來。
春檀拿著一根乾淨的小竹條，將一片魚肉叉送到他麵前。
腳夫吃了一口就兩眼放光，“這魚，跟對麵那個完全兩碼事啊。”
另一個腳夫嚼著雞絲卷，含糊地開口，“對麵那個是死魚加料蓋味兒，這個你嘗得出來。”
“這個豆皮卷也好吃，清爽。”
不一會兒，書鋪夥計也來了，嘗了一片魚，回頭衝對麵春鮮樓看了一眼，對春檀開口，“你們這招真狠。”
春檀抿著嘴笑，沒有接話。
沈照棠正從櫃台的縫隙中向外張望。
更多的人開始嘗試。
對麵春鮮樓前的隊伍，明顯減少了許多。
她看到趙掌櫃在對麵的門邊，身形一閃，消失不見。
隨即沈照棠將視線移開，來到廚房，從灶上端下一鍋東西。
這是她早上就決定的。
春天將儘，天開始熱了，客人吃完餛飩和魚膾，嘴裡容易膩。
她煮了一小鍋酸梅湯。烏梅、山楂、陳皮、冰糖，熬好後濾掉渣。
加了一小把薄荷葉，放涼了盛在粗瓷碗裡。
“春檀，試吃的人多，就順手遞一碗這個。”
將酸梅汁端了出來。薄荷的清爽，還夾雜著烏梅的酸味。
品嘗者一飲而儘，眼神再次明亮起來
。一個穿著粗布衫的老頭喝了後，砸吧砸吧嘴，“掌櫃的，這個多少錢一碗？”
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