“我的天，這手藝哪像學徒？”
“比不少老師傅還地道！”
“柱子什麼時候偷偷練出這身本事的？”
何雨柱手上卻沒停。
川菜是順著師傅的考驗小試身手，他不等吳大海開口，又取了案上備好的魯菜食材。
旁人還在驚歎川菜，他這邊已經起鍋，改出漂亮的麥穗腰花，魚片薄厚均勻，雞丁大小劃一。
爆炒腰花、糟溜魚片、醬爆雞丁接連出鍋，魯菜特有的鮮醇醬香散開，跟剛才的麻辣截然不同。
吳大海快步上前夾了一筷子，又是一重震撼。川菜已經出彩，連他不常碰的魯菜，竟也爐火純青。
他放下筷子，死死盯著何雨柱：“柱子，你連魯菜都到這份上了？”
何雨柱擦了擦手上的鍋灰，從容解釋：“師傅，川菜是跟您學的，我私下勤練才有這火候。魯菜是因為我爹何大清原本精通魯菜，還懂譚家菜，在家時我偷翻他留下的菜譜圖譜，默記在心，找邊角料練出來的。譚家菜的技法我也了然，能動手，可它最重師門傳承，我沒正式拜過師，名不正言不順，不好拿出來待客。”
吳大海臉上的錯愕一點點變成驕傲。
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他本來就最疼這個小徒弟，世人喊他傻柱，看著憨，沒成想廚藝給了他這麼大一個驚喜。博采眾長，年紀輕輕就登堂入室。
他哈哈大笑，重重一拍何雨柱的肩膀，力道十足。
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