閻埠貴揣進了褲兜裡,那架勢,生怕他反悔似的。
許大茂不由驚歎,這小小的四合院果然臥虎藏龍。
“大茂啊,你這人,在咱們這院子裡,你是這個。”
說著,閻埠貴給許大茂比了個大拇指。
“嗐,三大爺,那我先回去了,娥子在家還等著呢。”
“去吧去吧,要是想喝酒,你三大爺這裡還有一瓶好酒,等會兒三大爺帶著這瓶好酒……”
閻埠貴話還沒說完,就被許大茂直接打斷。
“得了吧,您這摻了水的好酒,還是留著自己喝吧。”
“你這孩子。”
被許大茂這麼譏諷,閻埠貴也不惱,反正目的已經達到。
要是被人譏諷就有肉拿,閻埠貴巴不得天天有人譏諷他。
許大茂穿過中院,來到後院,剛到家門口,第一件事就是看向自家的雞窩。
老母雞還在,好端端地趴在窩裡,一副歲月靜好的模樣,隻可惜,這種好日子過不了多久。
許大茂笑了笑,不以為意。
反正他現在是守株待兔。
不急。
“大茂?回來了?”
屋裡傳來婁曉娥的聲音。
許大茂推門進屋,就看到婁曉娥坐在桌前,手裡還拿著一本書在翻看。
當抬頭看到許大茂手裡的油紙包,頓時眼前一亮。
“這是肉?”
“嗯,今天買了點肉,晚上給你做頓好的。”
婁曉娥連忙站起身來,接過油紙包打開一看,頓時驚了。
“這麼多?這得有一斤多吧?你哪來這麼多肉票?”
回家的路上許大茂就想好了說辭。
“是廠裡的王組長給的,他下周要我去他親戚那兒放電影,提前把好處給了。”
婁曉娥一聽就知道,這是工作上的人情往來,也沒多想。
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她自從跟了許大茂,見過太多這種類似的事。
“那今晚怎麼做?”
許大茂看了看那塊五花肉,心中已經有了主意。
“紅燒肉。”
婁曉娥一聽這三個字,頓時雙眼都直了。
紅燒肉啊。
她記得上一次吃紅燒肉,還是一個月前回娘家時吃的。
她雖然是婁家小姐,可在四合院裡,也不敢胡吃海喝。
不過隨即她又皺起了眉頭。
“可是……我不會做啊?”
這倒是實話。
婁曉娥大小姐出身,以前可是十指不沾陽春水,即便現在來到四合院,幾年裡,也就洗洗衣服,至於做飯……
她敢做,許大茂也不敢吃。
“不用你動手,我來。”
許大茂淡定說道。
婁曉娥愣了一下,狐疑地看著他。
“你?你會做?”
在她印象裡,許大茂在廚藝方麵的確比她強,但也僅限於做一些普通的家常菜。
至於紅燒肉這種稍微考驗手藝的事,以前沒見過許大茂動手。
“以前不會,這不最近琢磨了琢磨,試試看唄,放心吃不死人。”
許大茂不想解釋太多,直接卷起袖子乾了起來。
他把五花肉洗乾淨切塊,拿出早就準備好的一小撮冰糖和幾顆八角,趁著婁曉娥不注意混在了調料堆裡。
鍋燒熱,下肉塊煸炒。
滋滋滋——
油脂在鍋裡翻滾,肉香立刻彌漫開來。
許大茂的動作行雲流水,切肉、焯水、炒糖色、翻炒、加水燉煮,一氣嗬成。
係統宗師級廚藝可不是白給的。
每一個步驟的火候和時間,都精準得不像話。
把站在一旁的婁曉娥,看得目瞪口呆。
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