個院子裡,誰能把紅燒肉做得如此香?
傻柱是什麼人?
八級炊事員,食堂班長,軋鋼廠公認的廚神。
他對菜品氣味的辨識能力,那可是相當專業的。
光憑這股子香味,他就能判斷出,糖色炒得恰到好處,八角放得剛剛好,火候也控製得極好。
而且,這香味是從……
傻柱轉頭,一臉難以置信地看向許大茂的家。
許大茂家裡做紅燒肉?
誰做的?
許大茂自己?
開什麼玩笑?
不可能!
肯定是家裡來了客人。
可誰的手藝這麼好,竟然隱隱超過自己?
傻柱猶豫兩秒,最終好奇心驅使下,邁開步子,朝著許大茂家中走去。
他倒要看看,許大茂家中今天到底來了哪路神仙。
屋裡,許大茂正掀開鍋蓋,用筷子戳了戳肉塊,確認火候到位。
這紅燒肉的品相,那是色澤紅亮,嘗一口肥而不膩,瘦肉部分更是軟爛入味,肥肉部分也晶瑩剔透。
完美。
“大茂,好香啊,到底好了沒有?”
婁曉娥在旁邊咽了不知道多少次口水。
“快了快了,再收收汁就……”
話還沒有說完,一個不速之客就來到了門口。
“呦,傻茂,你家裡今天是來了客人?快讓我看看,誰的手藝這麼好?”
許大茂頭也沒回就知道是誰來了。
傻柱。
這狗鼻子,果然比狗還靈。
扭頭一看,果然,傻柱正站在自家門口,雙手抱胸,一副“我乃高人”的姿態。
“嗬,柱子,你這鼻子挺靈的啊,我這紅燒肉味剛出來你就來了。”
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傻柱不屑冷笑一聲,邁步走了進來。
“我是來看看你這鍋紅燒肉是誰做的。”
許大茂一聽,頓時就不樂意了。
“傻柱,你什麼意思?這肉自然是我自己做的,怎麼,你有意見?”
傻柱先是一愣,隨後嗤笑一聲。
“就你?許大茂,別人不知道你,我還能不知道?你連雞蛋都炒不明白,能燉好紅燒肉?”
“肉就在鍋裡,你愛信不信。”
傻柱狐疑地看了許大茂一眼,沒辦法,誰讓許大茂剛才這話說得信誓旦旦,不像作假。
當即,他湊到灶台前,探頭往鍋裡看了一眼。
紅燒肉。
確實是紅燒肉。
而且從賣相來看,還真不錯。
糖色均勻,肉塊大小一致,湯汁濃稠掛肉,這水平,別說食堂小灶了,就算在豐澤園,也是大廚水準。
可許大茂?
明明隻是個放映員。
這小子,什麼時候有的這手藝?
傻柱雖然心裡驚訝,但嘴上絕對不會承認。
隻是撇了撇嘴,故作輕鬆地點評起來。
“大茂,你這紅燒肉的味道我不用嘗,一聞就知道糖放多了。”
許大茂手裡的動作一頓。
轉過頭來,看著傻柱那張明明被香味折服卻死鴨子嘴硬的臉,不由翻了個白眼。
“糖放多了?”
許大茂把鍋蓋放下,歪著頭看著傻柱。
“那麼我倒想問問你,你他喵的吃過我做的紅燒肉嗎?”
傻柱一噎。
“你連嘗都沒嘗過一口,就在這指點江山?你個傻D,給我滾出後院!”
許大茂一句話懟得傻柱臉都綠了。
婁曉娥在一旁一邊收拾著碗筷,一邊努力憋著笑。
傻柱張了張嘴,想要反駁,可發現自己確實不占理。
是啊,人家做的菜,自己一口都沒吃,就說糖放多了。
這不是純純找茬嗎?
“你……你就做個菜而已,至於這麼大反應嗎?”
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