第031章 建廠量產,調料包運全國

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【第031章 建廠量產,調料包運全國】

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"林記食品產業園"的牌子,是在一個晴天立起來的。

牌子立在果市高新區最西邊那塊地上,大大的林記LOGO老遠就能看見。

一輛黑色轎車從門前駛過,開出去幾十米,又慢慢倒了回來。

車裡坐著鄭大福。他隔著車窗看了那塊牌子好一會兒,又看了看牌子後麵正在平整的土地,一眼望不到頭的圍牆,什麼都沒說。

那塊地,比他的中央廚房加總店加三個倉庫都大。

"開車。"收回目光。

從拍板到動工,林記的動作快得不像話。

廠房按無菌車間、自動化灌裝線、冷鏈倉儲一體規劃。

圖紙是顧清瀾找省城一家做過食品廠的老設計院出的,衛生標準對標行業最嚴的那檔:車間恒溫恒濕,地麵防潮防菌,人流物流分開,進車間要過風淋室。

老劉牽頭設備采購。他跑了三趟設備展,比了十幾家的報價,最後定下國產為主的一套:自動灌裝機、真空封口機、金屬檢測機、冷藏車,整套下來比進口方案省了四成,維護還方便。

"進口的除了貴沒什麼太大的缺點。"老劉說,"但是國產的皮實便宜,就算壞了當天就能叫人過來修。"

顧清瀾把工期排成了表,掛在她辦公室牆上:土建、裝修、設備進場、調試、試產、投產,每個節點卡著日子走,遲一天都要說明原因。

工人提前兩個月進場培訓,無菌操作、設備維護、品控標準,一項項考過才許上崗。

孫律師那邊也沒閒著。專利受理之後,他辦妥了專利技術實施許可,把林越名下的工藝專利正式授權給工廠使用,又跟設備廠、物流公司把合同一條條捋清楚。

三個月後,工廠投產。

投產那天沒有剪彩,沒有請客。車間裡幾十號人各就各位,機器一響,第一箱料包順著傳送帶滑出來,裝箱工的手都有點抖。

第一箱"林記鹵味調料包"從灌裝線上下來的時候,林越親自拆開驗收。料包密封平整,克重標準,箱子裡附著一份檢測報告:重金屬、微生物、香料含量,一項項列在紙上。

"每批都檢?"林越問。

"每批都檢。"老劉說,"檢完出報告,隨箱走。"

林越點了點頭。他站在灌裝線旁邊,看著料包一個接一個從傳送帶上過去,忽然伸手,按在了灌裝主機上。

強化。

叮。

【強化完成】

目標:自動灌裝主機

倍率:×46

【自動灌裝主機(已強化)】

ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節

灌裝精度:100

密封合格率:100

溫度控製:98

產能:100

傳送帶輕輕一震,隨即轉得又穩又順,料包下去的節奏肉眼可見地快了。

"這機器……"老劉湊過來,"怎麼感覺剛才還卡一下,這會兒順多了?"

"新設備,磨合嘛越磨合越好用。"林越收回手,"這幾天盯著點,把產能往上提一提。"

三天後,灌裝線產能翻了一倍,出包誤差比出廠標準還低。老劉怎麼想都想不明白最後就成了一句:"咱們國產的設備現在都這麼牛逼的嗎。"

從這天起,全國各地的林記門店,直營的、裂變的,都不再自己配鹵料了。

調料包統一從工廠出,配總部標準化工藝:一包料,一鍋水,火候按手冊走。周姐把各店的SOP更新了一版,專門把"使用工廠料包"寫進流程,又給每家店發了對照表。

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