今天一共15個廚師報名參賽,但隻有她一個女性,而且她最年輕。
其他的參賽人員,都是xx國營飯店主廚,xx廠食堂主廚。
隻有她,後麵寫著顧家村醬菜廠推薦。
甚至連簽到人都多看了她幾眼。
8點。
飯店的領導們和主廚在評委席上坐下。
趙寶珠一眼看到了坐在副經理牌子後麵的周偉。
兩人隻是對視一眼,沒什麼其他互動,就好像是個陌生人。
趙寶珠重點看了一眼飯店的兩個主廚。
一個和她同姓,叫趙豐收,看著濃眉大眼,是個特別麵善的人。
一個叫朱洪,顴骨高,一雙吊梢眼,眼睛很銳利,看著很不好惹。
她注意到,那個朱洪的主廚多看了她幾眼。
主持人開場後,介紹了今天的篩選方式。
“參加考試的師傅隨機抽取兩道菜,限時1個小時做完,9點由飯店50個常客和現場所有人一起品嘗匿名投票。”
“票高者成為今日考核比賽的優勝者,將可以進入大眾飯店,成為正式員工。”
趙寶珠聽著,感覺這個考核方式相對公平。
她運氣有點太好了,抽到了兩道做法不是特別難的家常菜。
青椒炒肉和白切肉。
主持人逐一念出每個選手抽中的菜品。
趙寶珠聽了一下,發現其他人抽到的菜都比她難一些。
念完所有選手抽中的菜譜後,主持人按照流程問坐在評委席上的領導。
“請問領導對各位選手抽中的菜品,是否有異議?”
朱洪開口,“8號選手的菜譜是不是太簡單了點,我覺得這兩道菜看不出廚師的真實水平。”
“老趙你怎麼看呢?”
當著這麼多領導的麵,趙豐收沒和他唱對台戲。
五分鐘後,趙寶珠得到了她新的考核菜單。
“芙蓉魚片,辣子雞丁。”
這兩道菜一報出來,其他參賽的選手看著趙寶珠的眼神裡多了幾分可憐。
:說話有者作
無
2片魚蓉芙 章111第
。的出養慢油溫泥肉魚用再,泥魚出剁肉魚鮮用是而,片肉魚是不本根片魚的裡片魚蓉芙
節章說小的新最現呈 ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ
。時小把個要需也子廚的練熟,午上一弄以可師廚人新,步一那鍋下味調到沒還,步兩這是光
。的定限間時有是核考師廚的天今
。候火好製控要,亂忙能不也師廚,步一那味調了到著味意這,整完淨白片魚是就準標個一的菜成片魚蓉芙
。淨白片魚難很就菜道這,好不製控微稍候火
。敗失有會還都爾偶,候時的菜道這做師廚的師出經已少不
。了張緊太的真間時,菜道兩丁雞子辣、片魚蓉芙好做要時小個一
。了定輸是本基核考的天今,菜道兩這做應答的真珠寶趙果如,得覺人少不至甚
。題問麼什有為行的菜換得覺不始開一,偉周的上席委評在坐
。人的邊旁了問住不忍,常異絲一了到覺察他,色神的師廚他其看可