【第76章 能入藥的,多半也能入菜】
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說完轉身就往灶房走,步子帶風。
祝遙默默拿起那堆臟衣服,到井邊去打水搓洗。
如今家裡寬裕了,吃食不似從前緊巴,沈念禾在鹿眠給的那本食譜上學了不少新花樣,今早打算做個西紅柿雞蛋麵片。
她先把麵粉加水揉成光滑的麵團,擱在盆裡醒著。
趁著醒麵的工夫,把西紅柿切成小丁,雞蛋打散攪勻。
等麵醒好了,便撒上乾粉,用擀麵杖把麵團慢慢擀成一張薄薄的麵皮,再切成寬寬的麵片,抖開來一片片顫巍巍的,透著麥香。
鍋裡油熱了,先下西紅柿丁翻炒出紅豔豔的湯汁,再倒入蛋液。
蛋液一入鍋便迅速蓬開,金黃嫩滑,裹著番茄的酸甜,咕嘟咕嘟冒著泡。
加水燒沸後,她把麵片一片片扯進鍋裡,麵片在沸水中翻滾舒展。
沈念禾舀了一口湯嘗了嘗,酸甜適口,暖意順著喉嚨一路滑到胃裡。
她滿意地點了點頭,端出鍋,又往碗裡撒了一小撮蔥花,綠的綴著紅的黃的,看著就讓人胃口大開。
鹿眠是餓醒的。
她閉著眼睛先嗅了嗅小鼻子,像隻覓食的小貓:“好香啊……”
一睜眼,沈念禾正好端著一套新衣裳走了進來,瞧見她醒了,臉上明明已經笑開了花。
“眠眠醒了?我這剛出鍋你就醒了,屬狗鼻子的吧?”
鹿眠一看那衣裳就挪不開眼了。
天藍色的交領短襦,領口和袖口鑲了一指寬的深藍布邊,耐磨又耐臟,領口處還繡了幾朵淺粉色的纏枝小花,針腳細密。
“阿奶,你又給眠眠做新衣服了?”
老太太熬了幾個晚上就著油燈一針一線縫出來的。
“衣服真好看,阿奶的手真巧。”
她任由老太太給她把衣裳穿好,然後乖順地窩在她懷裡,小腦袋往她胸口一拱,聲音又軟又甜:
“謝謝阿奶。眠眠最喜歡阿奶了!”
沈念禾沒好氣地用手點了點她的額頭:“就你嘴甜!院子裡那頭野豬是怎麼回事?”
“我不知道啊!”
鹿眠搖頭,一臉無辜,眨巴著眼睛,“也許是金雕送來的吧!”
她完全忘了金雕壓根叼不動這麼大一頭野豬。
見她不認,沈念禾也沒再追問,替她紮好兩個小揪揪,便拉著她的手一起出來洗漱。
江景和早就等不及了,坐在飯桌旁翹首以盼,一見她露麵便喊:
“妹妹快來吃飯!你不來,我們都沒動筷子呢!”
一家人圍坐在一起,每人麵前一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵。
四月山裡的清晨還是有些涼的,一碗熱乎乎的麵條下肚,暖意便從胃裡一路蔓延到四肢百骸。
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沈念禾喝了一口湯,開口問道:“眠眠,野豬怎麼處理?”
野豬是她帶回來的,自然要先問問她的意思。
本事這東西,可從來不按歲數排座次。
鹿眠正埋頭喝湯,聞言仰起腦袋,豪邁地一抹嘴:“阿奶,宰了吧!現在家裡雇了人開荒,活兒重,得讓大家夥兒吃飽了才有力氣!”
“你這敗家丫頭!”
沈念禾瞅了瞅那頭豬,又肉痛地瞅了瞅鹿眠:
“這豬王少說四五百斤呢!咱家什麼家底你心裡沒數?頓頓給工人上肉,我可舍不得!”
鹿眠衝她眨了眨眼:“阿奶,咱們可以醃製成臘肉臘腸,自家慢慢吃呀!”
她想起前世西南地區的煙熏臘肉,那油潤透亮,帶著果木香氣的臘肉往鍋裡一炒,滿屋子都是饞人的味道。
沈念禾一聽,眼睛亮了:“行!這主意好!我還在那本秘籍裡看到了肉鬆和肉脯的做法,回頭做些給你當零嘴!”
“好呀!好呀!”
江裡正原本一早就去荒地忙活了,被喊過來後,看著野豬嘖嘖稱奇。
他摸著下巴問:“這又是祝氏打的野豬?”
祝遙麵不改色:“這頭豬跟自己族群打架,不小心從山坡上滾下來摔死的。我和眠眠正好路過,撿了個大便宜。”
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