【第31章 菜譜能抄,手感抄不來】
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三個人同時抬頭。
馬強站在門口,穿著順發包子鋪的深藍色圍裙,手裡拎著一個印有順發logo的白色食品袋,臉上的神情有些局促。
趙寬手裡的抹布停了。
這災舅子又來乾嘛?上門踢館?
馬強把食品袋放到吧台上,語氣倒是客客氣氣。
“我們老板讓我送幾個過來,給陳老板你們嘗嘗。”
趙寬的臉色當場就變了,眉毛一豎。
“嘗嘗?我說哥們兒,你們照抄了我們的產品,現在還專程送上門來讓我們品鑒?這是上門摸底,還是下戰書?”
“不是這個意思,寬哥,真不是。”馬強趕緊擺手,“我們老板說,同行之間……交流交流,沒別的意思。”
趙寬還想發作,陳早拍了拍趙寬的肩膀,示意他稍安勿躁。
陳早轉向馬強,沒看那個袋子,直接從兜裡掏出手機。
“馬師傅,幾個包子?”
馬強愣了一下,顯然沒跟上這個思路:“啊?三個。”
“掃一下,五塊。”
陳早把掃一掃打開,語氣很是平和。
馬強徹底懵了,站在原地手足無措:“陳老板,這……這是我們老板讓送的,不用給錢的~”
“我們不白吃東西。”陳早的手機屏幕依舊亮著,沒有半點收回去的意思,“你們老板的好意我心領了,但錢得給。”
陳早用一句話就把這事兒的性質從“同行挑釁”拉回到了“普通買賣”的層麵上。
馬強張了張嘴,看著陳早那張沒什麼表情的臉,最後沒再堅持。
掏出手機,調出收款碼。
滴的一聲,五塊錢到賬。
馬強站在門口,表情複雜,最終也隻乾巴巴地點了個頭,轉身走了。
趙寬盯著那個礙眼的白色食品袋,眉頭就沒鬆開過:“老板,你還真打算吃啊?就不怕他下毒?”
“不至於。”
陳早已經打開袋子,把三個包子拿出來,一人一個分了。
“下毒成本太高,不符合他們的經營理念。”
趙寬:“……”
這理由真是讓人無法反駁。
從外觀上看,順發家的包子確實做得很像。
麵皮偏厚實,褶子收口也學得有模有樣,個頭甚至比早早早餐鋪的包子還要大上一圈,顯得量很足。
趙寬掰開一個,先聞了聞,然後才塞進嘴裡,慢慢地嚼。
“肉丁切得是挺大。”
“吃起來呢?”陳早問。
“肉味有,但是香味差了一大截。”趙寬咽下去,咂了咂嘴,“辣椒是軟的,一點都不脆,汁水也少。”
“嚼到最後,嘴裡頭就隻剩下鹹味了,別的什麼都嘗不出來。”
江禾把自己那個吃完,用餐巾紙擦了擦嘴,措辭更精確。
“麵皮醒發不足,蒸好以後彈性不夠,用手按下去回彈很慢。”
“餡料裡的油脂沒有處理好,鹹味全集中在肉丁的表層,內芯偏淡,味道不均勻。”
陳早聽完,把剩下的半個包子也吃乾淨了。
他看著趙寬和江禾,臉上露出讚許的笑意。
“你倆能說出這些,說明之前在後廚沒白站。”
趙寬嘿嘿一聲,臉上難得有些不好意思,撓了撓後腦勺。
江禾則低下頭,默默收拾起桌上的碎屑,耳根微微泛起一點紅色。
……
另一邊,馬強騎著電動車回到順發包子鋪。
周順發正站在門口抽煙,煙霧繚饒,整個人都籠罩在一種焦慮的氣氛裡。
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看見馬強回來,立刻迎了上來。
“怎麼說?”
“包子收了。”馬強把車停好,“不過……硬給我付了錢。”
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