這種品類，米的成本和包子皮比起來差別不大，但粥的含水量高，一鍋熬出來，利潤空間很充裕。
而且係統優化過蒸爐和管線後，現在哪怕好幾口大鍋同時保溫，燃氣和水電費也沒有出現誇張的增長。
更關鍵的是，今天早上的總出餐量雖然增加了，但顧客單體購買的包子數量其實是下降的。
以前動輒買四五個包子的壯漢，今天一碗粥下肚，頂多再啃倆包子。
這符合陳早的經營理念，不過度推銷，按需購買，杜絕浪費，從根本上卡死客單價虛高的毛病。
沒毛病，這波穩賺。
陳早核完最後一項數據，打發趙寬去後廚幫梁超洗東西，自己一個人靠在吧台旁邊。
腦海裡那道清脆的機械提示音準時報幕。
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【叮！新品類——五穀養生粥品正式發售成功！】
【首日銷售數據核算完畢：共計售出420份。】
【顧客滿意度評估：優。】
【免費佐餐泡菜浪費率：0.6％。判定為極低損耗。】
】。告警利暴發觸未，規合率潤利品單【
】。％001：率格合合綜品粥【
】。則原惠普生民合符新上次本【
】……中算結分積生民【
。足滿陣一裡心，字數的動跳著看早陳
。白白清清舊依，本賬的天今
