旁，隨時調整火候大小。
待油燒熱，薑明遠依次拿起四個包好的韭菜盒子，小心翼翼放入油鍋。
小火慢煎，估摸著時候差不多了，薑寶珠道：“爹爹將韭餅翻個麵罷，再加蓋，略悶片刻。”
“得令！”
煎定型的韭菜盒子很好翻麵，薑老爹放下鍋鏟，又聽話地拿木蓋扣住鍋。
這盒子皮薄餡厚，出了水蒸氣，才能將內餡全部蒸透。
不多時，韭菜的油香便鑽出鍋蓋，一路飄到灶房外。
“起鍋嘍！”薑寶珠提醒道，手上包盒子的動作未停，“爹娘先吃罷，這韭餅涼了便軟塌。”
薑明遠早就食指大動，倒是克製住了。鍋鏟盛出一個盒子放入木盤，他先遞給蹲在灶旁的小女兒。
“琦兒先嘗嘗。”
剛出鍋的韭菜盒子表皮酥脆，泛著金黃油光。小姑娘咽了咽口水，難得沒跟長輩推讓便接過盤子。
“哢嚓”一口咬下去，油湯和香氣都淌出來。
薑寶琦被燙得舌頭一縮，愣是沒鬆口：“好……好香！”
她這一聲好似衝鋒的號角，其餘三人紛紛拿盤提筷。
一鍋四個韭菜盒子，正好每人分得一個。
吹了吹冒熱氣的餅皮，薑寶珠緩緩咬下一小口。
唔，還不錯嘛！
韭菜辛香，粉條筋道，雞蛋鬆軟，蝦米鹹鮮，口感和味道都相當豐富。
薑寶珠偏愛麵食，不論包子餃子，各類澆頭的麵條，亦或春餅卷菜，她都喜歡——一口將主食與菜肉同時納入嘴中，味蕾和腸胃都有種踏實的飽足感……
吃過幾口，薑寶珠抬眼打量過於安靜的家人。
與昨日吃冷淘時的盛讚不一樣，家裡人這會兒隻捧著盤子埋頭苦吃，一聲不吭——真碰上喜歡吃的，誰還顧得上說話啊！
直到盤裡一粒韭碎都不剩，幾人放下筷子，重新忙活起來：擀麵皮的擀麵皮，煎盒子的煎盒子。
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