可讓小姑娘意外的是，這排隊買煎角兒的人過了好幾個，才有一人要了一碗六文的羹嘗嘗。
之後頻率差不多也如此——來買煎角兒的七八人之中會有一人捎帶買羹。
期間還有兩人因為鴨血羹不能打包帶走，遂作罷。
等三百個角子賣掉大半，鴨湯鍋還是滿的——也就賣出去十幾碗吧。
薑寶珠有些沮喪，更多的是不解：應該不是味道差的緣故，鴨血羹雖然賣得少，可用完的食客都挺滿意。
也不太可能是因為不便打包——之前煎角兒沒出打包提籃時，不也賣得很好麼。
到底哪裡出了問題呢？薑寶珠挫敗地籲出口氣。
“三娘，這羹熬了許久罷？”鄭嬸子聽見她的長籲短歎，主動搭話，“聞著就恁香！”
薑寶珠搖搖頭：“沒費多少功夫。”
“嬸子做生意三十年，你這湯頭我一瞧便知好。”鄭嬸子頓了下，咂舌，“隻是在你攤兒上，怕不好賣……”
薑寶珠眼睫動了動，扭頭看她：“嬸子但說無妨。”
鄭嬸子有些不好意思：“那我便托個大說兩句，你可別往心裡去——”
“這街上賣雜臟，血羹的不少，有人好這口滋味，有人圖便宜，可也有好些人啊，他瞧見便覺著腥氣，嫌不乾淨——嬸子自然曉得你做得乾淨，可三娘，你且思量——”
“你這雙玉角兒比旁人賣得都貴，為何食客單認你？不就圖你用料新鮮，花樣雅致麼——來你這的既不是圖便宜的主兒，喜食便宜雜臟的，又有多少呢？”
薑寶珠恍然大悟。
鄭嬸子這話不無道理啊。
後世的鴨血粉絲湯賣得好是因為聲名在外，即便平時吃不慣下水的人也高低想嘗一嘗。
可她這鴨血索粉羹並沒有名氣光環，相反，不少人還跟她爹爹阿娘一樣生性排斥血物……
除此之外，或許還有一個緣故：她選品時隻想有吃有喝，卻忽略了鴨血羹可能和煎角兒味道上並不搭。
此間調料並不豐富，宋人也不嗜辣。蘸著茱萸來一口煎角兒，再喝一口鴨油辣湯，舌頭簡直要起火……
薑寶珠望著對麵一手煎角兒一手香飲子的小娘子，再次懊惱自己判斷失誤：
就算搭賣味道普通的紅豆羹或甘草水，可能都不會隻賣十幾碗吧……
“要我說啊，你這雙玉角兒既有了名氣，合該趁熱打鐵才是。”鄭嬸子繼續道，“這羹不賣也罷，熬起來忒費功夫！”
薑寶珠笑而不語。
鄭嬸子這話其實藏著私心——薑記小攤搭賣鴨羹，正和她的湯羹生意撞上。
嗐，有私心也很正常。出來擺攤的，誰不想多賺點呢……
夜色漸濃，小攤上的煎角兒所剩無幾。
往常這個時辰薑寶珠已經收攤回家了，此刻看著剩餘大半的湯鍋，她決意再多呆一陣子。
能多賣幾碗算幾碗吧，這般鮮美的鴨湯，浪費了多可惜……
“掌櫃的，煎角兒怎生賣？”
薑寶珠抬頭，頓住，繼而仰起脖子。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
我滴真人菩薩。
險些以為書中那個身長八尺，渾身上下有千百斤力氣的打虎武鬆從書裡跑出來了！
眼前的黑衣漢子高大魁梧不說，牽的驢子比一般馬還壯實，這一人一驢投下的黑影將小攤罩得死死的。
薑寶珠咽了下嗓子：“告官人，煎角兒一碟五枚，豚肉餡的十五文，魚肉——”
那漢子揮了揮蒲扇大的巴掌，不耐煩打斷她：“管他甚餡，這些俺全要了，速速下鍋！”
“……好嘞。”
案板上的煎角兒隻剩十枚，薑寶珠一股腦兒下鍋。
蠻漢子沒有打包，出鍋後便立在橋頭吃起來。
隻見他瞪大眼睛打量連成一片的漂亮脆底，口中嘟噥了句什麼，隨後拿起筷子，毫不留情戳下去。
哢哢嚓嚓——
滿盤花底立時稀碎。
漢子這才滿意地撚起角兒扔進嘴裡，一口一個。
十枚煎角兒轉眼下肚。
“香啊！真香！”他邊嚼邊讚，扭頭又看小攤布幌，“臨走還能有如此口福，真他娘痛快！”
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