傳菜口前麵的地方，薑寶珠想打造一個類似居酒屋的長條吧台。
這是裝修一開始就定下的想法——要有一方食客和庖人交互的小空間：透過掛半簾的傳菜口，客人可以看到灶房裡熱火朝天的鍋氣，她亦能聽到食客推杯換盞的談笑。
裡應外合，滿滿都是人間煙火。
此般互動也能增加一些趣味和信任感。薑寶珠還打算將灶房的窗戶擴大一些，這樣客人一進前院就能看見灶房裡的場景了。
宋朝已經有類似吧台的設施了——用於陳列酒水或收銀的“攔櫃”。薑寶珠預備定製一條能同時坐下四人的，加長加高版的攔櫃，上麵鋪設木板桌案，下麵的空間還能儲物。
配套的椅子也需定製。古人從席地而坐變成垂足而坐，正是因為大宋時期高腳桌椅的流行，但配合吧台的高腳椅還沒出現。定做也不難——加高長方凳的四條腿就行。
安全起見，薑寶珠跟木匠師傅強調凳子腿一定要做成上窄下寬，微微外撇的樣子，此外還要加一條踏腳棖，增加穩固性的同時，客人坐上麵踩著也能舒服些。
吧台後麵靠牆簡單打一些櫃格，擺放茶具餐具的同時，還能陳設看菜。
看菜，就是很多酒樓在上正菜之前，會給客人先在桌上擺幾樣菜品，隻供觀賞不能吃。
她的小飯館做不到每桌都上看菜，吧台後麵擺幾樣精致的果子，雕花，亦或招牌菜，既是裝飾也算廣告。
除了吧台座，這邊還能再擺兩張雙人小桌。如此算下來，滿客的話差不多能坐四十人——也是一間小飯館的供給極限了。
雖說裝修有人出資，薑寶珠也不想鋪張，飯館的整體基調定為：清雅大方，耐用好打理。
所有桌椅一律用衫木，邊角磨圓，吧台櫃台則用更為結實的榆木。所有木器不上彩漆，隻刷一層清漆，顯出木頭原本的紋理。
地麵用上好的三合土，摻些碎瓷片和貝殼屑，夯實磨光後，地麵就會有隱約光澤。
牆麵全部刷得雪白平整，靠近地板處，再刷一層類似踢腳線的深色灰漿，防止清掃時汙損。
窗戶算薑寶珠最費心裝飾的部分了：臨院的兩扇窗加大，做雕花鏤空樣式，裱糊嶄新的素白油紙。當有陽光穿過木窗時，牆上便會投下菱花圓格光影，疏朗又雅致。
大堂還開了一扇能直接通往後院的門，一是取菜方便，二來，若有客人想參觀下暖棚，薑寶珠亦十分歡迎。
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她在暖棚旁還特意立了蔬菜名牌——新鮮有機菜，肉眼可見！
裝修的最後一部分，便是後廚了。薑寶珠裝廚房花的心思一點不比大堂少——廚子對自己的專屬廚房總有特殊感情。
灶房柴房打通，連成一個偌大的長方形後廚。
三麵皆是操作台，一麵是灶匠為她傾情打造的雙排六眼大灶：兩個主灶灶膛深，火力猛，可用於爆炒。其餘四個副灶可同時兼顧炒，煮，蒸，出菜速度有保證。
主灶的側身裡頭，砌了一個厚實的陶翁，煙道順著這個陶甕底部和側麵走，如此一來灶火生起，陶甕裡的冷水自然就溫了。翁下再開個帶塞子的出水口，就能用於刷鍋洗菜了。
緊挨陶翁的那一麵短牆做了洗碗池。很多食肆酒樓清洗餐具都是集中在後院打水洗，薑寶珠堅持要修一個能引活水的雙槽水池——衛生可是重中之重，必須要有保證。
水池為青磚所砌，內壁是打磨光滑的青石板，池底往中間微微傾斜，在最低處鑿排水孔，汙水便能排進規定的下水道了——大宋的排汙管理相當嚴格，違例者可是要吃板子的！
排水的陶管，薑寶珠特意讓匠人修成了“U”型——這樣，管內總會存留一段水，能有效防止反異味。
雖然用竹管引了活水進灶房，但冬天難免會凍住，薑寶珠在牆角處又放了一隻大水缸。
備菜的操作台仿照後世櫥櫃的樣式打製。宋朝的箱櫃工藝已經很成熟了，薑寶珠直接讓木匠師傅靠牆打了三對櫃門，兩個大抽屜——餐具基本都能放下了。
櫃子用杉木就行，但四角的立柱必須用更堅固的櫸木，才能撐得住五厘米厚的青石板案台。
案台的牆麵上打孔，安裝置物木板，各種調料瓶，醬料罐都可以放上去。
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