嘩啦——
嘩啦啦啦——
四麵八方，來財入賬！
小吃攤一直撐到快傍晚，“捷報”頻傳：
第一日的一百份大禮包一個時辰便售罄，第二天的數目都預定出去一半；
來買半熟灌腸和蝦片的客人比預計的多很多，備貨估計兩三日就要賣光了；
估計是聽聞他們生意火爆，那糖掌櫃便要將沙糖漲價；
養水牛的農戶也來了，獅子大開口地將牛乳進價提高近一倍！
禮包裡的奶皮子糖葫蘆早做完了，聽到他們不再需要牛乳，農戶又悻悻離開了……
接收到反饋的薑掌櫃反應很及時：重新召集臨時幫工，加工加量灌腸，做蝦片。
馬上要除夕了不好找人？
無妨，加錢總有人做。
再去找之前請教過熬糖的老師傅，請他出山在小攤坐鎮幾日。師傅手藝老道，裹糖，拔絲信手拈來，還能做各式各樣的糖人呢。
有他在，薑寶珠便不用在小攤守著了。更重要的是老師傅的兒子也賣沙糖，比那糖掌櫃漲價前還便宜嘞！
好一通忙活，待各方都打理妥當，時辰早過亥時。家裡人和店員也累得夠嗆，薑寶珠叫大夥兒都散了回家，自己留在店鋪收尾。
點完賬目，拿著“打烊”的木牌正要出去，院外響起腳步聲。
條件反應一般，心頭怦然快跳起來。
待看清來人後，薑寶珠又自嘲一扯唇。
夜裡來店的，誰說一定是他了……
來的是正兒八經的客人，一行五六個大漢，都背著包袱挑著擔，個個風塵仆仆，興致卻很高。
——回家過年了嘛，心情自然很不錯嘍。
一問果不其然，這幾位都是常年跟著貨船遠航的勞工，離家時五味居還沒開起來呢。
一行人途中碰到鏢隊，屠鏢頭大讚特讚薑掌櫃好手藝，哥幾個一回京，這就迫不及待地來了。
“各位遠道而歸還來小店捧場，我合該好生招待！”薑寶珠熱情道，“今兒開售的年貨小食，搭與大家夥兒嘗個鮮。還有各樣醬菜，管夠！”
漢子叫好，又讚掌櫃的爽氣。
薑寶珠又問他們想喝什麼熟水，幾人擺手，隻要幾隻空碗來。
從灶房取碗出來，薑寶珠瞧見他們從扁擔裡掏出一隻壇子。
原來是自己帶了酒。
封口的紅布扯開，薑寶珠眉心一動，鼻頭動了動。
——不是酒精味，反而酸酸甜甜的……
“滋滋滋——”
瞧著酒壇裡的液體倒入碗，薑寶珠瞪大眼。
這聲音，好像……
碳酸汽水！
作者有話說：
無
第79章 北京烤鴨
往近湊了兩步, 薑寶珠看得更清楚。
沒錯，真的是汽水。
那碗中液體微黃泛褐色，其間小氣泡躍動, 咕嚕嚕發出細響。
“敢問官人，這是甚麼飲子？”薑寶珠好奇道，“瞧著倒是新奇。”
“哦，這我們自家釀的果蜜酒。”端酒壇的漢子答。
“果蜜酒？”薑寶珠稍作思索, “可是果實發酵而成？”
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漢子笑意更深：“掌櫃果然行家。這果蜜酒確是用柑橘, 梨檬子（檸檬），外加明礬和蜂蜜製的。”
“也不拘這幾樣，船上有甚麼果兒便用甚麼。”另一男人接上道，“我等常年在水上漂著，總嫌飲子寡淡, 飲酒嘛, 又怕誤事, 便琢磨出這蜜酒來, 嗐，解個嘴饞罷嘍。”
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