五臟濁氣之效，吃了能防病迎新。
盤子裡全部綠油油，不免單調，付惜音又將胡蘿卜切花，白蘿卜切絲以紅曲染色，如此，才應了陸遊大詩人那句“染紅色綠簇春盤”。
阿娘忙得熱火朝天，薑寶珠也擼起幫廚。
薺菜洗淨，放一些進春盤，再扔一些進粥鍋，剩下的加粉絲，香乾和芝麻拌成涼菜。
先給王婆送一盤，再給婷姐兒裝回家一碗，也算不辜負姑娘們的踏春之勞。
王婆樂嗬嗬收了，轉手回禮幾個新鮮雞蛋。
薑寶珠一個沒剩，全打碗裡，又加了些澱粉。
跟做蛋餃一樣，將蛋液在平底鍋裡攤出薄餅。蛋餅包住蔬菜絲，兜成一個袋狀，再用韭菜係口，立春小福袋就做好了。
金黃福袋放進春盤，又添兩分色彩，付惜音直誇漂亮。
薑寶珠也趕快誇娘親，直道阿娘手藝愈發好了，頭回做春餅便這般成功：一摞八張小餅層層揭開，薄如紙張，又一點沒破。
瞧著冒熱氣的筋道薄餅，薑寶珠目光一動，倏爾想起什麼。
“阿娘，我們再添一道菜罷？”
付惜音嗔女兒一眼，了然哼聲：“便曉得你要幫腔你爹……”
“嗨呀，女兒自是和娘親一夥！”薑寶珠摟住阿娘腰身，又賴唧唧往人肩上倒，“阿娘說得對：立春不是吃羊肉的時候，冬日裡吃夠多啦！”
付惜音不說話，無奈又寵溺地睇著女兒。
薑寶珠嘿嘿一笑：“咱吃些新鮮禽類，如何？”
付惜音眨眨眼：“可是要燉雞？還是再做那蟹煲鴨掌？”
薑寶珠照例賣關子：“阿娘等著瞧罷——更好吃呢！”
付惜音笑了，又歎出一口氣：“原本要你歇一日的，怎又忙活起來——”
薑寶珠已經拎上菜籃，蹦跳出院門：“不累，我歇好了！”
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——給家人做飯的感覺總歸不一樣。
每每看著家裡人大快朵頤，讚不絕口，她都會幸福感滿漲……
輕車熟路到雞鴨行。
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