薑寶珠笑：“倒不用多大的工坊，也無需著急請糖師傅。姐姐若信得過，不如先交與我試試。”
“昨日我在書譜翻書時讀到：硫磺有漂白之效，以火燃之，煙氣熏糖，或能將糖霜熏得潔白如雪。”
這倒不是她從書鋪看來的，隻是終於記起來了：後世提純白砂糖，用的正是“硫化糖技術”。
她化學課也算沒白上——找硫，硫磺就行啊。
“硫磺？”杜克柔略一反應，“可是……‘石硫磺’？”
下一刻她連連擺手：“不成。石硫磺可不成。”
薑寶珠不解：“為何？”
“石硫磺確有脫色之用，可它也屬金石毒藥啊。”杜克柔環顧自己這方雅致庭院，蹙眉，“你所有不知，我這洗麵行新張時，曾進過一批舶來的綢料，正是用石硫磺熏過的。”
“一位貴客相中青綢別致，便買回去做了衣裳，誰知上身便害了病，背上膚肌都潰爛了！她家官人發了好大脾氣，差一點，我這洗麵行便要關門了……”
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撫胸長呼一口氣，她抬眼看薑寶珠，目光篤定：“那位貴人害病雖是個例，但你我哪擔得起再出一回——糖霜還是入口的東西，須更謹慎才是。”
“再者，若高掌櫃那般小人來尋釁，構你個‘投毒’的罪名——天老爺，那可真是跳進汴河也洗不清嘍……”
薑寶珠沒應聲，托腮若有所思。
硫化脫色確實有二氧化硫殘留的風險，她本想著控製好用量就行，可杜姐姐說得有道理——進嘴的東西，還是謹慎為好。
何況她們要做的是高端貴價的白糖，屆時不知要經多少達官貴人的口，再當心都不為過……
兩人又議過一陣，終究沒尋摸出好辦法。
杜克柔寬慰姐妹莫心急——自家琢磨不出來，她們請人便好。
來日她便修書一封給琮哥兒，叫他懸賞在南邊尋，重金之下，定能招到經驗老道的糖師傅來坐陣……
走出洗麵行，薑寶珠幽幽歎了口氣，心頭有些憋悶。
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