她示意侍女上前為眾人添茶續水, 溫聲繼續:“承蒙諸位多年照拂,我那洗麵行的生意向來不錯。在座貴人與各家府中女眷,多是我家洗麵行續了數年的貴賓,如今咱新出了糖品,合該緊著各位老客貴賓享用才對——是以, 我們隻做入會月付, 不做零散售賣。”
白砂糖此番開售, 薑寶珠最頭疼的, 便是定價。
這價定低了,隻怕賣不過南方糖,也違背了她們走高端路線的初衷;可要是往高抬價嘛……
富貴人家是有錢, 卻也不是錢多人傻啊……
思來想去之時,薑寶珠正瞧見一位貴婦娘子跟秋棠續費洗麵行的會員。她屬最高級別的“至尊牡丹”會員,每月會費七百貫——貴婦一口氣就續了半年的。
薑寶珠立馬福至心靈:賣糖,也可以做會員製啊!
可若要做高端會員製,賣的, 便不能隻是糖品本身了。
“此番糖品入會,照舊分三個等級:玉級貴賓,金級貴賓, 以及紫金貴賓。”杜克柔聲平氣穩,不疾不徐。
“玉級貴賓,每月奉送雪糖二斤,糖粉一斤,月初月末各贈時令果子兩盒——今日這些雪絨,小酥,芙蓉軟糕之類,儘在禮盒之中。亦可依各位貴人的口味再做調整。”
“哎,那送來的盒裝果子,可都如今日這般新奇?”後排一小娘子朗聲問道。
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“正是。”杜克柔頷首,又笑吟吟地看了眼薑寶珠,“旁人我不敢保證,可我這妹子是獨一份的心靈手巧,她做的點心吃食外頭尋不到,且巧思多變,品類豐富,諸位每月收到的禮盒,保管不乏新意致趣!”
賓客們聞言,紛紛交換起眼色,滿意點頭稱是。
“此等貴賓,月付幾何?”有人高聲問。
杜克柔沉聲答:“玉級貴賓,月付八百八十八貫。”
場上那股躍躍欲試的窸窣,瞬時靜了下去。
——這可是近千貫啊!隻買些糖霜果子,也忒貴了些。
對此反應,杜克柔並不意外,隻淡淡一笑,抬手一揮。
又兩名侍女進堂來,為首的托盤上滿堆著指甲大小的雪白方塊。
“咦,這可是糖塊?也是雪糖所製?”有人問道。
薑寶珠頷首:“正是。此為雪糖壓製而成,內裡另添了些巧料。”
方糖在後世常用於給咖啡茶飲調味,她一早便打定主意要做出來。自己動手實驗,總能生出些心血來潮的點子——別說,成效還挺不錯。
薑寶珠撚起一塊方糖投入茶盞,不過須臾,糖便融花。
花香伴隨茶氣溢出,一瓣桃花隨即浮現,清豔又雅致。
有人嘖嘖稱奇:“嘿,這倒有意趣……”
薑寶珠用鑷子夾起一快糖,向賓客展示底部——這棱角分明的雪白小塊裡,一絲淺紅若有似無。
“這糖塊入水即融,不沾杯,不臟手,配茶飲,入湯藥都是極好的。”
“不錯。”杜克柔接上好友話頭,“此糖塊內嵌桃花,梅瓣,桂花,或牡丹,入水舒展,雅致靈動。論書房煮飲,亦或閨閣待客,都極體麵。哦,還有——”
她示意後方托盤上前,那盤中的琉璃小盞盛著銅錢大小的薄片,不過不是白色,晶如琥珀。
近處賓客啞然:“這又是何物?這般色澤,總不能也是雪糖製的罷?”
薑寶珠莞爾:“正是雪糖所製的清口糖片。”
“清口糖?可是如雞舌香一般,能淨口氣?”
薑寶珠端起琉璃盞就近:“大人一試便知。”
那男子取出一枚糖片入口,目光驟然一亮:“這糖……滋味還怪好的嘞!”
“酸甜適口,全無雞舌香的苦澀辛氣,反倒……嘶,有一股沁涼之意!”
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