滿意嘖聲的同時，薑寶珠又歎出一口氣：要是有番茄就好了。
論酸味鍋底，番茄鍋才是南波灣啊……
石宜吃辣一般，近日忙於照顧女兒，她看起來憔悴許多，很應該補一補：雞湯裡放各類菌菇，最後再加一小段黨參，幾粒大棗和枸杞。
大妞的鍋也是菌菇湯打底，外加一點清油底料，白湯上漂一層紅油，意思意思得了——這丫頭並不耐辣，每每都是一邊灌豆漿一邊猛吸溜，典型的又菜又愛吃。
杜姐姐嘛，除開一道烤魚，她對旁的辣菜敬謝不敏，這般口味清淡又喜好魚蝦的人，想必不會拒絕粥底鍋。
提前泡好一小杯珍珠大米，一般入鍋小火慢熬，一半打成米漿。待大米煮開花，撈出米粒加入米漿，再加少許雞湯，調至合宜濃稠度，最後再用白胡椒，鹽，薑絲調味即可。
再取出一隻小鍋，薑寶珠稍作猶豫：聞小娘子雖能吃辣，奈何腸胃脆弱，每次吃完都會鬨肚子。為免某人再往槐花膏裡偷偷加藥粉，還是別給她吃辣鍋了……
除了辣，小姑娘還嗜甜。
薑寶珠從果蔬堆裡拿出一隻寶貴的椰子，用菜刀費勁開殼，將椰汁倒入小鍋後，又刮下好些片椰肉，再加斬塊雞肉，切塊荸薺，薑片蔥段。
做好這椰子鍋，薑寶珠又給自己做了個微辣的牛油鍋底。
最後，她拿出一隻方方正正的四格鐵鍋來。
答應與饞嘴衙內備最大的鍋，口味自然也得應有儘有：牛油辣鍋，菌菇雞湯，濃香粥底，甜鮮椰汁——酸甜辣鮮，任君選擇。
除了一人小鍋和這四格大鍋，薑寶珠這次還委托吳大郎打製了鴛鴦鍋，以及九宮格隔片。
雖然她以烤串作為辣味先遣兵，但火鍋店也不在計劃外，趁這回，正好試驗下鍋具。
八個人做了七種鍋底，轉過身，薑寶珠繼續準備菜式：
新鮮的牛羊肉切成薄片，都是三肥七瘦的上腦或吊龍，涮食最好吃；
火鍋三寶當然也必不可少：鴨腸，黃喉，毛肚；
豬肉和雞肉涮起來總覺得少些滋味，沒關係，通通掛上麵糊做成小酥肉就好；
一條大草魚分兩半，一半切成魚片，一半加澱粉和冰塊攪打成Q彈至極的魚丸。
魚丸都做了，剁個蝦滑也是順手的事；
魚蝦都有了，那就再添些旁的生鮮吧：大隻柔魚（魷魚），泡發的鰒魚（鮑魚），沙噀（海參），以及才從南方運來的生蠔和蟶子。
還有各類蔬菜，豆製品和菌菇：冬瓜，白菜，茼蒿，蘿卜，藕片，昆布，樹耳（木耳），香蕈（香菇），豆皮……
一切準備就緒，一應鍋碗盤再加上小料罐，竟有百八十碟之多！
薑寶珠招呼著小廝兒和侍女幫忙端菜，自己快步趕向正堂。
堂中那張擺滿禮物的梨花大案已經撤去，取而代之的，是一條環形長案。
這案麵上鑿有一圈連貫蜿蜒的曲形水槽，中央則是一方凸起的圓台，布置得很是雅致：層層青苔蘚草鋪開，點綴微型的枯木假山，旁邊還有幾株小荷嫩枝，水蘭蒲草，可謂野趣滿滿。
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
薑寶珠先在坐席前各放一隻紅泥小爐，爐上架小涮鍋，又讓侍女將菜碟放進水槽——她特意選用木製小盤裝菜，確保每隻小碟都能浮在淺淺水麵上。
擺好餐具酒盞，薑寶珠抱來石宜做的大壽桃，放在中間的假山上，最後又在圓台上點燃兩隻巴掌大的小香爐。
這熏香是用白茅，淡竹，青木佐以微量冰片配的，氣味很淡，宋人主要用來祛油腥膳氣——吃火鍋用正正好。
兩縷淡白輕煙嫋嫋騰起時，薑寶珠從桌下木桶舀起一大瓢水，從入水口倒進水槽裡。
長桌是平的，曲水槽卻自帶坡度，水流順著緩坡蜿蜒流淌，水麵上的小碟子也慢慢轉動起來。
清水潺潺，淡煙薄霧，這一池美食繞美景，當真是煙火十足，又清雅滿目。
“謔，這般曲水宴，我還是頭回見呢！”
薑寶珠轉身，看見杜姐姐一臉驚豔。
”！啊子點妙思奇少多了藏底到，瓜腦的子妮這你……吃般這能還竟供霞撥“
”。案水曲這有姐姐而幸“：下了笑嘿嘿珠寶薑
。上宴丹牡的中園這在是還，見得回頭，桌水曲觴流的鼎鼎名大這過說聽就世後
！啊適合正鍋火小轉轉做來用，子桌這：頭念個一有唯中腦，雅風分半出瞧沒貨吃惜可
。願所償得算也，遭一麼這活忙兒今
”。呢過識見曾未都日往我，品菜和味口的多般這“，道歎讚也，盞碟琅琳桌滿著看宜石”。到獨外格也身本供霞撥是便，奇新宴水曲這止何“
。動大指食，湧翻意饞得聽個個們孩女。現活靈活得說味滋的底湯辣麻將刻此，供霞撥的做姐姐回幾過吃前先兒姐琦
。等等菜香花蔥，糖白，油耗，醋香，乳腐，花菜韭，醬辣，醬麻芝，油香：味調式各著盛，放排列整碗瓷白隻隻一，別區二無台料小的世後跟得置布她給桌這。桌小一邊側向引們妹姐將又，著笑珠寶薑
”。口嗆於至不又，癮過著吃，意辣和中能油香，料蘸油清碗一調宜最，底鍋辣麻吃若“，油香勺大一入舀中碗己自給先，著說珠寶薑”。好便調心隨妹姐位諸，啊料蘸這“
”……啦醬麻了不少然自，嘛肉鮮羊牛食涮；鮮提汁耗和霜糖以再，底打醋和油醬用以可，的鮮海蝦魚愛偏
。後桌水曲座落地滋滋喜才，料小碗兩了調少至人每，下議建業專的廚大在
”——杯一上敬先我，日吉辰生珠寶借兒今，處一在聚得難們妹姐“：杯酒起端柔克杜的頭案，盞入酒清
”！進廣源財，憂無歲歲妹妹願“：杯舉星壽的處手左向她
”！嘛賺起一妹姐咱路財有！祝同祝同“：杯抬緊趕珠寶薑
：了來上送地句一連句一便福祝，口近未還盞杯
”！心順事事，滿圓事諸姐姐願“
憂無的櫃掌“
