下的豬蹄弄了倆在石板上烤著,烤到開始冒油漬,她撒了點辣椒麵和花椒粉在上麵,又翻麵烤了烤。
烤好之後,林春杏拿了刀來,把豬蹄切成了小塊,大家夥又一人嘗了一塊,就這麼稍微烤了烤,味道又不同了,加上林春桃放了辣椒和花椒,香味麻味和辣味都出來了,但又不像嗆豬頭肉,這下味道口感都完善了,林春杏笑道:“姐,豬蹄咱們就這麼做了去賣吧。”
林春桃聞言笑了笑:“可以,就是又多一道工續了,稍微麻煩一些。”
林春杏道:“我覺得這個味道更吸引人,就算人家不來吃粉,都可能會來買個豬蹄打牙祭,你不是說咱們要多弄幾個灶台的嗎,應該能做得過來。”
林春桃聞言笑了笑:“隻要你覺得能忙過來,我都隨你。”
因為買了這個鋪子,林春杏好像更加充滿了乾勁。
昨晚定了一個湯粉,今日又定了倆鹵味,林春桃道:“晚上我再做一個湯粉,如果可以的話就一起上,主要的暫時就上這幾個了,後續咱們還要看看,既然開鋪子賣三餐了,那早飯除了湯粉是否還要添加點其他的東西一起賣。”
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林春杏道:“鹵味午餐和晚餐都能賣,姐,早飯要不要賣饅頭?”
聽著林春杏這話,裴英朝林春桃看了過來,林春桃看著林春杏搖了搖頭,“又是細麵,又放糖,揉麵還費力氣,我感覺這個可能賺不了什麼錢。”
林春杏點了點頭,她隻是覺得那饅頭好吃,肯定會有很多人喜歡吃的,卻沒仔細想說那白麵饅頭林春桃放了糖,麵不便宜,糖也不便宜。
做買賣,終究是為了賺錢。
林春桃道:“事兒太多了我感覺你會忙得很累,先想想像鹵蛋這樣的,實在不行的話可以再做個拌粉,做起來也簡單方便,到時候吃拌粉的可以送碗湯。”
林春杏點了點頭,“那就聽姐姐的。”
“剩下的豬頭肉有些多,咱們是留著吃,還是我先拿去集市上賣,試試看。”
林春桃笑道:“就家裡留著吃吧,一會兒我切點弄好,不是要表妹她們跟著你去管鋪子嗎?要去和舅舅他們商量一下,我帶點過去給舅舅下酒。”
雖然先前說過這個事兒,但沒想到會這麼快買鋪子,她也沒想過要誰去跟她做這個事兒。
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