【第272章 魚腥草】
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還沒走近，吳氏就聞到了那股濃濃的魚腥氣，不由皺了皺眉。
“這玩意我倒是見過，隻是不曉得還能吃？再說聞著咋這麼腥？”
“娘，這玩意可好吃了。”雪兒獻寶似的把籃子舉起來，“您等著，我這就給您去。”
吳氏看了看那籃子白嫩嫩的根莖，又聞了聞那股味道，眉頭皺得更緊了。
她張了張嘴，想說什麼，最終卻隻是點點頭。閨女一片好心，她不能拂了她們的好意。
“成，那娘就等著雪兒做的好吃的了。”吳氏輕輕捏捏她鼓鼓的包子臉。
雪兒提著籃子進了灶房，小鳳跟在後麵，一臉好奇。
隻見雪兒打來一盆清水，把魚腥草倒進去，一根一根仔細搓洗。
待那些泥土被洗掉後，魚腥草越發顯得白嫩，那股腥氣卻也沒淡上分毫。
惹得小鳳不由又是一陣蹙眉。
雪兒把洗好的魚腥草撈出來，瀝乾水分，放在案板上切成小段。
然後拿出幾個蒜瓣，拍碎剁成蒜末，又切了點乾辣椒和蔥花。
小鳳在一旁看得目不轉睛，忍不住問道：“雪兒，你這是要做什麼？”
“涼拌魚腥草。”雪兒一邊忙活一邊解釋，“這東西最適合涼拌了，又脆又爽口。”
她把切好的魚腥草放進大碗裡，撒上少許鹽、白糖、醋和醬油。再放上蒜末、辣椒段和蔥花。
最後燒了一勺熱油，“滋啦”一聲澆在調料上，一股濃鬱的香味瞬間彌漫開來。
小鳳使勁吸了吸鼻子，那股腥氣竟然被掩蓋了些許，透發出一股奇特的香味。
“這樣聞著好像還不錯！”小鳳喃喃著，取來筷子，夾了一根送進小嘴，“呸、呸......還是那味兒啊。”
雪兒大笑，“二姐，這東西你多吃幾次就習慣了，好吃著呢！”
雪兒說著話，又拿出塊臘肉，切成薄片。鍋裡放少許油，把臘肉片煸炒出油，再加入蒜末、乾辣椒爆香，最後倒入切好的魚腥草段，大火快炒。
臘肉的鹹香和魚腥草的特殊風味混合在一起，隻讓她垂涎三尺。
最後，雪兒又燒了一鍋開水，把剩下的魚腥草放進去，加上幾片嫩嫩的豆腐，片刻後，盛出到湯碗裡撒上蔥花和鹽，滴了幾滴香油。
一碗清淡鮮美的魚腥草豆腐湯就做好了。
小鳳看著灶台上擺著的三道菜，一雙眼睛瞪得溜圓。
“雪兒，你這是……什麼時候學的這些？”
雪兒眨眨眼，含糊道：“書上看來的。加上自己瞎琢磨唄。”
小鳳也不疑有他，隻是佩服地豎起了大拇指。
午飯擺上桌，吳氏看著那三道菜，臉上滿是遲疑。
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這幾道菜，看著倒是挺清爽。
可那股若有若無的特殊氣味，還是讓她有些猶豫。
雪兒夾了一筷子涼拌魚腥草，放進吳氏碗裡，一臉期待地看著她。
“娘親，您嘗嘗，可好吃了！”
吳氏看著碗裡那白嫩嫩的根莖，深吸一口氣，夾起來放進嘴裡。
第一口，那股特殊的氣味直衝鼻腔，她差點沒吐出來。
可嚼了兩下，卻發現這東西脆生生的，酸辣鹹鮮，竟然不算難吃。
她驚訝地睜大了眼睛，又夾了一筷子。
小鳳在一旁看得目瞪口呆，忍不住也夾了一根。她小心翼翼地放進嘴裡，嚼了嚼，小臉仍是皺成一團。
“還是那個味兒，娘親，您真的覺得好吃嗎？”
吳氏笑著點頭，“比聞著強多了。”她又嘗了臘肉炒魚腥草和魚腥草豆腐湯，忍不住點頭。
“雪兒，你這手藝很不賴嘛！”吳氏臉上滿是欣慰。
雪兒嘿嘿一笑，“娘親，您再吃些。這東西對您身子好，以後我隔三差五的給你做了換換口味。”
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