“現在把魚放進去,切成薄片下鍋,魚要嫩,不能煮老了。”
“魚從哪來?”
“……大壯叔叔沒有魚嗎?”
羅大壯一拍大腿。
“有,軍區後麵那條小溪裡有人摸了幾條草魚回來,在水桶裡養著呢,我去拿。”
等羅大壯拎著一條活蹦亂跳的草魚回來的時候,藍瑤已經把糯米飯蒸上了,小鍋裡的米粒白白胖胖正在冒氣。
“叔叔把魚片成薄片,順著魚肉的紋路片,別斷了。”
“知道了知道了。”羅大壯拿起菜刀處理了魚,魚片成均勻的薄片,往酸湯裡一放,白色的魚片在紅黃色的湯裡翻了個卷。
藍瑤湊在灶台邊看了看火色。
“小火,別讓湯滾起來,魚片一卷就熟了,再煮就柴了。”
羅大壯控著火候,額頭上全是汗。
藍瑤滿意地看著鍋裡的成色,轉身去拿碗。
“行了,大壯叔叔,盛起來,糯米飯也好了。”
兩碗酸湯魚,一碗糯米飯,羅大壯用搪瓷盤子端著,藍瑤在前麵蹬蹬蹬的跑,一路到了衛生所。
藍征遠靠著枕頭正在出神,看見藍瑤跑進來後麵跟著端盤子的羅大壯,鼻子裡忽然湧進一股熟悉的酸香味。
他的表情頓住了。
“這是……”
“爸爸嘗嘗。”藍瑤爬上床沿,接過羅大壯遞來的搪瓷碗和勺子,舀了一勺湯送到藍征遠嘴邊。
藍征遠低頭就著她的手喝了那一口。
湯入口的一瞬間,他感覺到阿媽的味道
藍瑤仰著頭看他。
“爸爸,味道對不對?”
藍征遠咽下湯,半天沒出聲。
“爸爸?”
“像。”藍征遠的聲音有點哽咽,“像你阿婆做的味道,連那股木薑子的清香都一模一樣。”
羅大壯在旁邊搓著手。
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“藍連長,這可是朵朵一步步教我做的,做了三鍋才成。”
藍征遠又低頭喝了一口,心裡五味雜陳。
“朵朵,你記得這麼清楚?”
“阿婆做了好多次,朵朵蹲在灶邊看著,每一步都記住了。”
藍征遠把碗接過去,自己慢慢一勺一勺地喝著,思緒也回到那年年夜飯上。
藍瑤坐在床沿上,兩條小短腿懸在半空晃來晃去,從羅大壯手裡接過一小碗糯米飯,捏了一團蘸著酸湯吃。
羅大壯搬了個凳子坐在床尾,也端著自己那份吃起來,邊吃邊嘖嘴。
“還別說,這酸湯味道真怪,酸得牙根發軟,但是配著魚片一吃就停不下來。”
“大壯叔叔喜歡就好。”藍瑤嘴裡含著飯團,說話含糊。
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