【第83章 爸爸想吃酸湯魚】
------------------------------------------
【周末兩章，但這章是3000字大章！！】
何幺妹靠在門框看著藍瑤一本正經的說著，笑的她肩膀直抖，抬手揉了揉藍瑤的腦袋，轉身去準備下午的換藥物資了。
藍瑤在衛生所又陪了片刻，藍征遠靠著枕頭閉目養神，手指擱在被褥外麵，偶爾動一動摸摸藍瑤擱在床沿上的小胳膊，確認她還在。
“爸爸，一會想吃啥？”
藍征遠睜開眼，偏過頭看向她。
“想啥都吃不下，胃縮著，何醫生不讓多吃。”
“那爸爸饞啥？”
藍征遠沉默了一會兒，目光落在天花板上，思考許久。
“想吃酸湯魚。”
“阿婆做的那種？”
“嗯，你阿婆在世的時候，逢年過節就熬一鍋酸湯，用溪裡現撈的小魚下鍋，再蒸一鍋糯米飯，蘸著酸湯吃。”
“兩年了，嘴裡全是鐵腥味，就想吃一口酸的。”
藍瑤把手裡的草藥放回包裡，跳下板凳。
“爸爸你等著，朵朵去想辦法。”
“別折騰了，這裡又不是寨子，哪來的酸湯料。”
藍瑤抱著陶罐往門口跑出去，小短腿蹬蹬蹬踩過走廊，聲音越來越遠。
藍征遠靠著枕頭搖了搖頭，開始閉目休息。
藍瑤一路跑到炊事班後廚，正趕上羅大壯在灶台邊切蘿卜。
“大壯叔叔。”
羅大壯回頭，看見藍瑤站在門口，立刻把刀往砧板上一擱，在圍裙上擦了擦手蹲下來。
“朵朵來了，餓啦？灶上有熱饅頭，叔叔給你拿。”
“不餓，朵朵有事求大壯叔叔。”
羅大壯搓著手蹲到她麵前。
“你說，隻要叔叔辦得到的。”
“爸爸想吃酸湯魚。”
羅大壯聞言，愣在當場。
“酸湯魚？那是個啥？”
“苗家的菜，阿婆以前常做的，酸酸的湯湯，在裡麵煮魚。”
羅大壯站起來撓了撓後腦勺，一臉為難。
“朵朵，叔叔是山東人，做麵食是一把好手，紅燒肉也不在話下，但是苗家菜……叔叔連聽都沒聽過。”
“那朵朵教叔叔做。”
“你會？”
藍瑤仰著臉，一本正經點頭。
“阿婆做了好多次，朵朵都看著的，記得住。”
羅大壯蹲回去跟她平視，心裡有些遲疑。
“朵朵，你才這麼點大，教我做菜？”
“大壯叔叔不信朵朵？”
“信信信，叔叔最信你了。”羅大壯拍著胸脯站起來，“你說咋做，叔照著弄。”
藍瑤邁著小短腿走進灶房，把陶罐擱在灶台旁邊的木凳上，踮腳看了看灶台上的調料罐子。
“先要酸酸的湯湯，用那個紅紅的果果泡水，阿婆管它叫木薑子，還有酸角，泡一夜最好，來不及的話用熱水催。”
“紅紅的果果？咱的灶房沒這玩意兒。”
“後山有野生的，朵朵之前采藥的時候看到過，何姐姐的藥園旁邊那棵歪脖子樹上結的就是。”
“行，我去摘，還要啥？”
“還要酸筍，就是竹筍泡酸了的那種，大壯叔叔有沒有？”
羅大壯想了想，從灶房角落的壇子裡撈出來一截黃白色的東西。
“這個算不算？之前醃的酸蘿卜，跟酸筍差不多吧？”
藍瑤湊過去聞了聞，皺了皺鼻子。
“不一樣，酸蘿卜是脆的，酸筍是軟的，味道也不一樣。”
羅大壯把酸蘿卜塞回去。
“那咋辦？”
藍瑤想了想。
“後山竹林裡有冬筍芽子，挖回來切片，用鹽和米湯泡兩天就酸了，來不及等的話，先用醋兌米湯代替，味道差一些，但應該能湊合著吃。”
”？行不行米個這“，米碗半了舀裡缸米從，碗的口了豁個一出翻麵下台灶從壯大羅”。了著記叔叔，好好好“
”。黏不，米粳是個這，米糯要飯米糯做“
”。封開沒還，的用糕年做是說，袋一來送勤後月個上，有米糯“
”。蒸鍋上再天半泡，水泡先，個那用就那“
。去轉來轉裡房灶在得忙步腳，驟步著叨念裡嘴，號記當西東塞裡袋口裙圍往邊一聽邊一壯大羅
。他教地步一步一，邊旁台灶在坐凳板小個了搬瑤藍
𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨名域的們我住記請
”。油怕湯酸，味腥油有能不，淨乾刷鍋把先，叔叔壯大“
”。了淨乾刷，行“
”。去進放碎筍酸把再了味酸到聞，去進扔子薑木把候時的泡泡小冒到燒，水放裡鍋“
。熱燒慢慢水，底鍋著舔苗火，裡鍋進扔碎拍淨乾洗子薑木野的來回摘山後從壯大羅
。動了動子鼻的瑤藍，候時的來出飄味酸
”。了少放水，了酸太，叔叔壯大“
。團一成皺臉張整，口一了嘗攪了攪，水加緊趕壯大羅
”。倒酸牙把能，了酸太也這，嘞娘親個嘞我“
”。味酸的些一和溫要，弱在現胃的爸爸，頭過酸能不但，的酸要是就湯酸“
”？來重？辦咋那“
”。半一擱少子薑木，倍一放多水，吧來重掉倒“
。楚楚清清得說，動攪候時麼什料下候時麼什，候火著盯邊旁在瑤藍，做重了倒說不話二壯大羅
。口一了嘗己自，涼吹點一了舀子勺用他讓瑤藍，來出湯鍋二第
”。了辣“
”。鍋一來再，成“
。邊旁她在湊頭把腰著彎壯大羅，看裡往沿鍋著夠尖腳著踮，上凳板在站瑤藍，候時的次三第
”？呢在現“
”。兒味個這是就，香清點點一著帶麵裡酸，了對道味，嗯“
。來下跳上凳板從，頭點了點地意滿瑤藍
