【第45章 我寫了一段回複】
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我寫了一段回複：
“您好，之前試運營期間取送費由店內補貼，但我們發現單件取送無法長期維持。為了保證服務不取消，我們調整為最低起送金額和社區集中取送。給您帶來不便，我們很抱歉，也歡迎您選擇到店或拚單。”
發出去後，對方沒再回。
我以為自己贏了。
鳳姐說：“別想太多。很多時候不是贏，是沒繼續吵。”
做生意真累。
連不吵架都算成功。
員工問題也來了。
店裡有個老員工老趙，乾了十幾年。
他一開始就看我不順眼。
我貼流程，他說：“以前沒這些，也洗得好好的。”
我推小程序，他說：“客人老了，誰會用這個？”
我要求拍照留檔，他說：“麻煩。”
我一開始忍著。
後來終於忍不住。“趙師傅，這是新規定。”
他看我一眼。“小賈，你來幾天？我在這乾十幾年了。”
這話堵得我胸口發悶。
我確實才來幾天。
可我是老板。
一個才來幾天的老板，遇到一個乾十幾年的師傅，誰都不服誰。
我回家問鳳姐：“員工不聽怎麼辦？”
鳳姐問：“你想開除？”
我說：“有點。”
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鳳姐笑。“那你知道他會什麼嗎？”
我愣住。“洗衣服。”
“隻會洗衣服？”
我答不上來。
鳳姐說：“你先弄清楚他不可替代在哪裡，再決定怎麼管。”
寶釵也說：“老員工反對新流程，可能不隻是倚老賣老，也可能是怕自己被淘汰。”
這話我沒想到。
第二天，我特意觀察老趙。
發現他脾氣確實硬，但識別汙漬很準。
一件衣服拿過來，他看一眼就知道是什麼油、什麼醬、多久了、能不能洗。
陳老板說：“老趙嘴臭，手藝是真好。”
我想了想，沒有繼續跟他硬頂。
而是把他叫過來。“趙師傅，你幫我做個汙漬判斷表吧。”
他愣住。“什麼表？”
“把你平時怎麼看汙漬的經驗寫下來，給新員工用。”
他皺眉。“我不會寫。”
“你說，我記。”
他看我半天。“你真要學？”
我點頭。“真要。”
那天下午，他一邊看衣服，一邊教我。
“這種發黃，不是沒洗乾淨，是汗漬氧化。”
“這個油點不能先上熱水，會固定。”
“紅酒漬看時間，新鮮的還有救。”
我一條條記。
老趙臉色慢慢沒那麼臭了。
最後還主動說：“你那個紅色標簽，可以再分一類。真絲和羊絨不能混。”
我立刻記下。
後來寶釵看了，說：“你這次處理得比直接開除好。”
我聽了很高興。
鳳姐補一句：“別太得意。你隻是終於知道員工不是工具。”
我點頭。
這話難聽，但對。
每個員工背後都有經驗、脾氣、恐懼和尊嚴。
你不能隻拿一張流程表壓過去。
否則店不會變好，隻會變冷。
潔美洗衣試運營第一個月，結果出來了。
營業額漲了。
投訴也漲了。
新客戶多了。
老客戶罵了幾回。
小程序新增用戶不錯。
取送服務勉強打平。
洗壞衣服賠了一筆。
總體利潤？
很薄。
薄得像黛玉生氣時看我的眼神。
我把報表拿回家，心情很複雜。“忙了一個月，就賺這麼點？”
鳳姐看完，淡淡道：“沒虧就不錯了。”
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