。”
“還有一種'老子在吃全省城別人都吃不到的極品'的優越感。”
“這就叫溯源。”
“這，就叫差異化。”
翟明遠嘴裡的花生都忘了嚼，靜靜的聽著。
陳子萱更是微微張著紅唇，看向林一舟。
她也是做餐飲管理的，比誰都清楚這一套說辭要是落地，對酒樓的品牌逼格有多大提升。
林一舟沒停，繼續往下拋炸彈。
“再往深了想，乾脆直接走私房路線。”
“不掛大招牌，不印破菜單。”
“每天出海打到什麼魚，就做什麼菜。”
“全預約製，一晚上就接一兩桌貴客。”
“食材必須從碼頭活水直送後廚，中途不能超過四個小時。”
“客人來了，先看當天的漁獲，自己挑，廚師當麵定菜式。”
林一舟晃了晃手裡的玻璃杯，冰塊撞擊杯壁發出清脆的響聲。
“翟總，你說。”
“這種店要是開出來，你還怕跟那些大路貨酒樓打價格戰嗎？”
翟明遠猛地一拍大腿。
“好！”
這一掌把王誌強嚇了一跳，啤酒差點灑出來。
翟明遠根本顧不上道歉，指著林一舟扭頭就問陳海峰：“老陳你聽到沒有？預約製私房海鮮！純野生溯源！這路子我怎麼就沒想到？”
陳海峰笑了，端起茶杯喝了一大口，強壓著心頭的悸動。
“我之前倒是有些模糊的想法，不過也沒林兄弟說得這麼通透。”
老劉在對麵坐直了身子。
“林兄弟，你剛才說的那個四小時從碼頭到後廚，這中間的保鮮環節，你有什麼想法沒有？”
林一舟想了想。
“現在你們跑冷鏈用的是泡沫箱加冰塊，對不對？其實換成雙層保溫箱，中間夾一層錫紙隔熱層，再配個小型的蓄電池增氧泵，活魚存活率能提高三四成。成本多不了多少錢，但到了店裡，活魚和死魚的價差，張經理最清楚。”
張國棟使勁點頭：“一倍都不止！活石斑和冰鮮石斑，那完全是兩個價！”
老劉拿出手機翻開通訊錄，當場就要記林一舟的號碼。
“林兄弟，這個改進方案回頭我們得細聊，你給我個電話。”
林一舟報了號碼，老劉認認真真按進去。
翟明遠也掏出手機：“我也存一個，回頭有想法隨時打你。”
王誌強在旁邊笑：“得，我也記一個，不然顯得我不合群。”
一桌人笑了起來，林一舟跟他們互存了號碼。
幾個老板你一言我一語，從私房海鮮聊到食材分級，又從分級聊到會員製度，越說越來勁。
林一舟後世二十年的經商經驗和眼界，又豈是他們這些人能比的。
眾人看林一舟的目光，已經跟下午在甲板上完全不同了。
沒有那種客氣的生分，也沒有居高臨下的審視。
多了些實打實的認同。
陳子萱單手托著精致的下巴。手裡的筷子早擱下了，眼神總是不經意地往林一舟那邊飄。
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她看著這個男人端著酒杯，跟她哥、跟翟明遠這些老江湖談笑風生。
她也說不清是哪句話戳到了她，就是覺得這人坐在那兒，比任何一個穿名牌戴金表的公子哥都順眼。
蘇玉娘瞥了陳子萱一眼，嘴角含笑。
她低頭繼續剝白灼蝦，蝦殼剝得乾乾淨淨，蝦肉放到了林一舟麵前的小碟裡。
陳子萱回過神來，看見那碟蝦肉，又看看蘇玉娘，眨了眨眼。
“玉娘姐，你剝蝦的手法好熟練呀。”
蘇玉娘又剝了一隻，這回放到了陳子萱碟子裡。
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