【第18章 秋山豐盈】
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栗子糕的成功,像一粒投入心湖的石子,在錦微心裡漾開了一圈圈漣漪。那不僅僅是滿足口腹之欲的欣喜,更隱隱觸動了某種關於改善生計的可能。隻是這念頭剛冒頭,就被現實的冰冷澆了澆——糯米粉精貴,糖更是稀缺,縱有巧思,也難為無米之炊。不過,山裡的饋贈是實實在在的,趁著秋深葉落,果實最熟,多囤積些總是沒錯。
接下來的幾日,隻要天氣晴好,一家人便早早鎖了院門,帶上背簍、布袋、竹竿和乾糧,向後山那片熟悉的林子進發。目標明確:儘可能多地采摘野栗子和山核桃。
林石依舊是主力,負責敲打高處的枝椏。林柏跟著學了幾天,也能用長竹竿夠到一些較矮的枝頭,隻是準頭還差些,常常敲得葉子亂飛,果子卻沒掉幾個,惹得林鬆在下麵跳著腳指揮:“二哥!左邊!左邊那串大的!”
錦微和林梅則專注於地麵。落下的栗蓬和山核桃,需要及時撿拾,否則容易被鬆鼠或刺蝟拖走。錦微一邊撿,一邊教林梅辨認:“看,這栗蓬裂開得大,裡麵的栗子通常更飽滿。山核桃要挑青皮沒破、掂著沉的。”
林梅學得認真,小手上很快沾滿了泥土和草汁,眼睛卻亮晶晶的,每發現一顆特別大的栗子,都會獻寶似的捧給錦微看:“大嫂,你看這個!”
林鬆也沒閒著,他被分配了“守護”的任務——看管大家放下來的背簍和水囊,防止小動物偷竊。起初他還覺得無聊,但錦微告訴他,這可是“重任”,他立刻挺起小胸脯,拿著一根小樹枝,像模像樣地巡邏起來,偶爾還會一本正經地彙報:“報告大嫂,目前一切安全,沒有鬆鼠敢來!”
看著小大人似的林鬆,錦微心裡又是欣慰又是酸澀。窮人家的孩子早當家,七歲的鬆子,比起剛來時懵懂怯生的樣子,已經懂事了許多,會主動幫忙,也知道體諒兄嫂了。她招手讓他過來,用手帕擦掉他臉上的泥點:“鬆子真能乾,幫了大忙了。”
林鬆被誇得有些不好意思,扭了扭身子,又跑去“巡邏”了。
連續幾日的辛勤,收獲頗豐。後院專門騰出了一塊地方,鋪著厚厚的舊草席,上麵晾曬的栗子和山核桃堆成了小山。金燦燦的栗子和青褐色的核桃,在秋陽下散發著乾燥溫暖的香氣,光是看著,就讓人覺得心裡踏實。
這天,他們探索到了一片稍遠的向陽坡。這裡的栗子樹似乎更老些,結的果子也格外碩大。林石正仰頭尋找合適的枝條,眼尖的林柏忽然指著坡下一片灌木叢:“大哥,你看那是什麼?紅彤彤的!”
眾人循聲望去,隻見那片灌木叢中,點綴著無數顆瑪瑙般紅豔豔的小果子,在墨綠的葉片間格外醒目。
“是山楂!”錦微驚喜道。她在周府時,見過廚房學過用山楂做糕點和,知道這果子雖酸,但開胃消食,若能加糖醃製或煮熟,別有一番風味。
一家人立刻轉移陣地。野山楂樹不高,但枝杈橫生,上麵密密麻麻掛滿了果子,有些熟透了,輕輕一碰就掉。林石和林柏負責采摘高處的,錦微帶著林梅林鬆摘低處的。
“哎呀,好酸!”林鬆忍不住好奇,偷偷舔了一顆剛摘下的山楂,小臉立刻皺成了包子,酸得直吐舌頭。
錦微被他逗笑了:“生的當然酸。等拿回去,大嫂想辦法做熟了吃,就沒那麼酸了,說不定還酸甜可口呢。”
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林梅小心翼翼地摘著,問道:“大嫂,山楂也能像栗子那樣做糕嗎?”
“做糕可能不容易,但可以煮水喝,或者曬乾了存著,冬天泡水也能生津止渴。”錦微一邊摘一邊解釋,“若是有一點糖,做成山楂醬抹餅子,也好吃。” 雖然糖依然是奢望,但不妨礙她先規劃著。
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