【第148章 盤點流水謀送餐】
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眾人湊近看，齊聲說好。馬大爺摸著邊角讚了一句：“有勁兒，像那麼回事！”
大哥抬眼：“今晚還得加個班。”
“先把這招牌掛上去。”
二姐接話：“對，掛完還得備明天的鹵貨。”
馬大爺插了一句：“這會兒趕去商業局，怕是來不及辦執照了。”
“方磊，明早你得起個大早。”
方磊應聲：“嗯，今天攤上事多，耽擱了。明兒一早我就去，中午前準能辦妥，按時開業。”
沒人想到生意會這麼旺，話音剛落，大家默默點頭。
方磊看了看表：“不早了，抓緊收攤。”
眾人應下，麻利地歸攏物件。推車時，他對大哥說：
“今兒所有東西，全搬門麵去。”
“先掛招牌，再熬鹵汁、備涼菜。”
馬大爺在一旁補了句：“你們現在喊一聲，市場裡那些熟人，立馬能把明兒要用的料，全送到鋪子裡。”
方磊眼睛一亮，點頭：“成！”
“馬大爺說得在理，往後咱別老跑菜市場，直接讓人把貨送到鋪子裡來。”
馬大爺接上話：“成！你列個單子給我，等掛招牌那天，我替你們去張羅。”
方磊沒推讓，點頭應下：“那這事兒就勞煩您了，待會兒我把單子寫好給您。”
馬大爺擺擺手：“客氣啥！我閒著也是閒著。”
一行人推著車到了珠市口十字路口邊的門麵。方磊掏出鑰匙開門，兄弟姊妹七手八腳把推車、灶具、桌凳全搬進去。老四遞過紙筆，方磊低頭寫了兩張單子……今天用的、明天備的，一樣不落。寫完交到馬大爺手裡：“馬大爺，就這些。”
他順手摸出兩百塊錢遞過去：“這是采買的錢。”
馬大爺接過錢和紙條，一點頭：“行，我這就去辦。”
方磊拱了拱手：“謝了啊，馬大爺！”
馬大爺轉身出門，屋裡就剩方家幾個人。
老四湊近方磊，壓低聲音：“三哥，今兒收的錢，頂得上平常三天的流水！”
方磊一怔：“三天？多少？”
老四拉開今天收錢的抽屜……嘩啦一聲，鈔票堆得快溢出來。她眼睛發亮：“一千五百！”
“準點兒說，一千五百八十三塊七毛三，我數了兩遍。”
大哥和二姐倒抽一口氣。心裡早知道今天忙，可真聽見這數，還是愣住了。
以前日均三四百，流水也就五百上下。今天這一千五，還差不多一千六，確實紮眼。
老四掰著指頭算：“咱隻用了兩車料，第三車是婁振華白送的……成本才一百出頭。刨掉這個，淨賺差不多一千四！”
二姐方蓉脫口而出：“我的天！”
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“照這算法，一天掙的夠買七套四合院那兩間房了！”……他們那兩間才二百一十塊。
大哥也忍不住搓手：“可不是嘛！快夠再盤一個門麵了！這鋪子才一千九！”
老四越說越起勁，衝方磊直點頭：“三哥三哥，一天淨賺一千四！大酒樓生意最旺的時候，也不過如此吧？”
方磊抬眼看了她一眼，點點頭：“尋常日子，大酒樓一天營收，還真沒咱們今天高。”
老四立馬揚眉：“那咱這鋪子開起來，豈不是要翻天？什麼豐澤園、八大樓，咱眼皮都不抬！”
大哥二姐聽著都笑開了。
方磊卻笑著搖頭：“你這丫頭，想得太美。”
老四眨眨眼：“咋了？”
“今兒是特例。”方磊慢聲道，“報紙登了，又趕正月十五，街上全是人；咱從早忙到晚，客人沒斷過……有這數，不稀奇。別當常例看。”
“往後流水肯定回落，畢竟不能指望外區的人天天專程跑這兒來。咱的主顧，終究還得靠三公裡裡頭的老街坊。”
“所以啊，‘八大樓不放眼裡’這話，咱們自己樂嗬樂嗬就得了。”
大哥點頭：“老三說得對。”
頓了頓，他又咧嘴笑了：“可話說回來……一千四的淨利，擱誰身上不心熱？我乾十年廠裡活，也沒攢下這麼多。”
二姐也歎口氣，輕聲接上：“誰想到最後一天，差點掙出個鋪麵來……這宣傳，真能撬動人心。”
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