全部點完後，沈鷲放下菜單，笑眯眯地問對麵的人，說：“我點的怎麼樣？”
周祈越指尖輕輕敲了下桌麵，說：“如果今天坐在對麵的是你的商業夥伴，那麼你至少犯了三個錯誤。”
沈鷲愣了一下，一時沒反應過來周祈越的莫名其妙，但她很快意識到周祈越是想教她該如何在正式場合點菜。
她立即收斂了臉上驚訝的神色，身子微微前傾用一副虛心請教的樣子聆聽著。
“飯桌上你不該問對方想吃什麼而是要問有沒有什麼忌口，當然，如果真的是重要的商業夥伴，那麼在吃飯前你就該提前了解對方的喜好以及忌口，還有餐廳的特色和招牌。”
“這是我的第一個錯誤嗎？”
周祈越搖了搖頭，說：“不完全算。”
“你的第一個錯誤是在點主菜時不該點兩份完全一樣的，如果對方選了牛肉，你可以換一份，席間用分享快速拉進關係。”
沈鷲了然地點了點頭，不錯啊，破冰小技巧。
沈鷲默默將這一點記在心裡，隨後又聽周祈越說：“第二個錯誤，在點湯時，你忘了囑咐服務員將湯分成兩碗，你我關係親密，可以不在意，但如果是你的商業夥伴那麼一定要記得這一點。”
湯分成兩碗？
這一點有點觸及到沈鷲的盲區了。
在她的印象裡，大家一起吃飯，湯就是大大的一盆擺在餐桌上。誰想吃誰就去舀，都有公用的勺子舀出來也不會不乾淨。
沈鷲雖暫時不太理解，但也默默記在了心裡。
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“第三個錯誤是你的菜品點多了，商業飯局中不是點的越多越好，你點的越多會暴露出你對資源的濫用與你本人的揮霍無度，點菜和人一樣要有分寸感，寧缺毋濫，不夠再加，是永恒的準則。”
周祈越說到這兒，眼前恍惚了一下，回想起他幼時爺爺教他點菜時的畫麵。
老人慈愛地撫摸著他的頭發，溫聲說，你記住，不浪費是最大的體麵，萬不可學那紈絝的奢靡之風，那東西，比槍子還傷人。
周祈越收起回憶，繼續道：“點菜時你隻需要記住一個不成文的規定，冷菜是人數的一半，熱菜乘人數的1.2，主菜乘人數的0.3，湯，主食，點心各一，換算到今天的西餐中前菜兩道，湯一道，主菜各一道，甜品一道。”
沈鷲記憶力絕佳，尤其對於數字就更為敏銳了。
她幾乎立刻就記住了周祈越的點菜公式，並敏銳察覺到她多點了一道前菜。
“我記住了。”沈鷲忍不住感慨道，“真沒想到你居然會說出寧缺毋濫四個字，我還以為像你們這麼有錢的人一頓飯會把各種各樣的都來一遍，每道菜吃一口，吃不完就扔掉。”
沈鷲說完後，忽而想到周祈越的午餐，他的午餐雖然豐盛，但每頓飯的菜數都是固定的。
“我們是有錢，但不是冤大頭。”周祈越皺了皺眉，道，“每一筆資金都該用在最有用的地方。”
“當然，你說的這種情況也是有的，但這是不正之風，一個家族若有此風，絕不會長久。”
沈鷲聽了這話，第一個就想到了江昭野。
江家同樣不缺錢，但江昭野的為人處世和周祈越卻是天差地別，江昭野為人大方且好熱鬨。
凡他出現的地方，那麼一定是要最好的，最貴的，最多的，就差把不差錢寫在臉上了。
若今天陪她的是江昭野，或許會豪氣地把菜單上的所有菜都點一遍嘗一嘗。
“周祈越。”沈鷲撐著臉問，“你最近為什麼突然教我這麼多東西，該不會是有什麼事情瞞著我吧？”
作者有話說：
無
第110章
“一定要有理由嗎？”周祈越反問。
沈鷲見周祈越不肯正麵回答, 也不再追問，隻是托著腮說：“你不告訴我，我也猜得到。”
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