第11章 陸嶼,不是陸魚船靠到村外的埠頭時,太陽已經往西邊落了。
陸嶼拎著麥麵和鹽下了船,阿梔跟在他身邊,走了沒多遠就打了個哈欠。
“困了啊?”
阿梔揉揉眼睛,又打了個小哈欠:“我不困,回家還要吃長長的麵呢。”
陸嶼聽樂了:“你還惦記著呢。”
叔侄倆回到家,陸嶼先把買來的東西放進竈房。阿梔也沒去院裡玩,搬了小凳子坐在門口,看著他解開裝麥麵的布袋。
院裡的幾隻雞圍了過來,阿梔伸手把它們往外趕:“不許吃,這個要做長長的麵。”
有隻老母雞還不肯走,伸著脖子往布袋邊湊。
陸嶼把袋口重新係好:“快把它們趕開啊,真把袋子啄破了,咱倆晚上就隻能喝麵湯了。”
阿梔立刻站到布袋前麵,張開兩隻胳膊,倒真把幾隻雞都攔住了。
“小叔,咱們現在就做長麵嗎?”
“做啊,都答應你了。”
陸嶼舀了些麥麵出來,剛要找東西和麵,才發現案闆上隻有菜刀,連根擀麵杖都沒看見。
他在竈房裡轉了一圈:“阿梔,你娘以前做麵用的木棍放哪兒了?”
阿梔從凳子上下來,走到碗櫃旁邊,踮起腳往上指:“在那裡,我拿不到。”
陸嶼伸手一摸,還真從櫃頂摸出一根短擀麵杖,上麵落了層灰。他拿到井邊洗乾淨,又擦乾水,這才回來和麵。
這邊的麥麵沒他以前用的細,揉起來費勁點。好在擀麵的底子還在,換個麵也不至於連軟硬都摸不準。
陸嶼一點點加水,把麵糰揉勻,蓋上塊乾淨的布放在一旁。
阿梔趴在案闆邊看了半天:“它什麼時候變成長麵呀?”
“先讓它歇一會兒。”
“它也累了嗎?”
“可不,剛才讓我揉了半天呢。”
阿梔點點頭,果然沒再催,跟著陸嶼去後院摘菜。她挑了兩棵嫩青菜抱回來,又站在水盆邊一片片洗。
陸嶼從雞窩裡拿了兩個蛋,先把鍋裡的水燒上。等麵糰歇得差不多了,他重新揉了一遍,擀成一張薄麵片,再撒上麥麵疊起來。
阿梔看了一會兒,也想幫忙:“小叔,我也會,我來撒一點。”
“那你先把手擦乾,少來一點就行。”
阿梔把手擦得乾乾淨淨,從碗裡抓起一小把麥麵。陸嶼還沒來得及說慢點,她手裡的麥麵已經全撒了下去,連自己的袖口都沾白了。
她低頭看看,趕緊用手往中間攏:“呀,我撒多了。”
“是有點多。”陸嶼把多餘的麥麵掃回碗裡,“沒事,頭一回都這樣。你幫小叔看著,別再讓雞進來就行。”
阿梔一聽還有活,馬上又跑到竈房門口守著了。
陸嶼把疊好的麵片切開,再一把把抖散,案闆上很快鋪滿了長長的麵條。
阿梔立刻湊近了些:“小叔,真的好長呀。”
“你不是就要長的嗎?”
“我要這麼長、這麼長的。”阿梔兩隻手往外比了比,差點碰到旁邊的麵條。
陸嶼趕緊把她伸過來的小手擋開:“看看就行啊,再摸又得洗手。”
鍋裡的水已經開了。陸嶼把麵條抖散下鍋,又在另一口鍋裡炒好雞蛋,添水煮開,最後放進青菜。
陸嶼把煮好的麵撈進兩隻碗裡,澆上雞蛋青菜湯,端去堂屋。阿梔早就等在桌邊,碗一放下,她便拿起筷子夾了一根。
麵條太長,她把手越擡越高,那根麵卻還拖在碗裡。
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阿梔看看碗,又看看筷子上的麵:“小叔,它怎麼還沒完呀?”
“誰讓你非要長的。”陸嶼給她把麵夾斷,“慢點吃,別一口都吸進去,再嗆著。”
阿梔吹了幾下,這才小口吸進嘴裡。嚼完以後,她又夾起一根,這回先讓陸嶼幫她弄斷了。
“好吃嗎?”
阿梔認真想了想:“嗯,比城裡吃的那個還長。”
陸嶼聽得直笑:“我問你味道呢。”
“好吃呀,雞蛋也好吃。”
麥麵雖然粗,做出來少了點細滑,好在嚼著還挺筋道。陸嶼自己吃著隻能算正常,阿梔卻很喜歡,連湯裡的青菜也一起吃了。
吃到一半,陸嶼又想起白天在米鋪報名字的事。陸二順這三個字,他到現在還是聽不順耳。
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