足的底氣，朗聲應道：“師父，您就放心瞧好吧！不管您出什麼考題，我都接著，絕對不會讓您失望的！”
吳大川身為京城鼎鼎有名的魯菜大師，拿手絕活數不勝數，當下便隨口報出了幾道最考驗功底的招牌菜式：夫妻肺片、九轉大腸、糟溜魚片、一品豆腐、油爆雙脆。
巧的是，四合院供銷社剛補過貨，院裡儲備的食材剛好能配齊這幾道菜的全部用料。
這幾道菜看似家常，實則每一道都暗藏門道。不管是火候把控、調味配比，還是刀工處理、裝盤技巧，無一不考驗廚師的基本功底和實戰經驗，用來考核何雨柱的廚藝，再合適不過。
如今的何雨柱，融合了原身數十年深耕後廚的精湛廚藝記憶，還疊加了係統賦予的高級廚藝天賦，廚藝功底早已脫胎換骨。
他就如同被頂尖高人灌注了畢生功力的武學新人，一通百通，瞬間吃透了魯菜的所有精髓。
長年累月的做菜經驗化作了刻在骨子裡的肌肉記憶，抬手落刀、起鍋燒油、調味翻炒，每一個動作都嫻熟流暢、行雲流水，沒有半分生澀阻滯。
整個做菜的過程賞心悅目，一舉一動都宛如一場極致的廚藝藝術展示，看得人目不轉睛。
站在一旁全程靜靜觀察的吳大川，越看越是滿意，不住地點頭讚許，眼底的詫異之色越來越濃。
一開始，他還當真以為何雨柱是被院裡的糟心事逼得心煩，一時心浮氣躁，才急著出師逃離紛爭。
可親眼看完徒弟整套嫻熟至極的操作，他才徹底改觀。
這孩子哪裡是心浮氣躁、盲目逞強？是真的實打實練就了一身過硬本事！
很多菜式的火候把控、調味細節，甚至比自己那幾個學藝多年的師兄還要精準老道，個別菜品的火候掌控，已然隱隱追上了他這個深耕魯菜數十年的老師傅。
吳大川心中暗暗驚歎，徹底確定，自己這個徒弟，從來都不是口出狂言，是真的有獨當一麵的廚藝實力。
就連一旁原本悶悶不樂、一整天都心情低落的何雨水，此刻也被廚房裡飄來的濃鬱鮮香勾走了所有注意力。
清甜醇厚、層層遞進的菜香彌漫在整個院子裡，瞬間驅散了她心頭所有的煩悶委屈。小姑娘扒著廚房門框，睜著圓溜溜的大眼睛，眼巴巴盯著灶台，滿心期待著哥哥做的飯菜出鍋。
沒過多久，五道考驗功底的招牌魯菜儘數出鍋，整齊擺放在木桌上，色澤鮮亮、香氣四溢，賣相格外誘人。
吳大川帶著家人上前逐一品嘗，他們常年吃慣了頂級魯菜大廚的手藝，味蕾早就被養得格外挑剔。
可嘗過何雨柱做的菜品後，所有人都連連稱讚，味道、火候、口感幾乎趨近完美，距離吳大川的水準僅有一步之遙。
吳大川的兒子吳萍放下筷子，滿臉佩服地看著何雨柱，由衷讚歎道：“可以啊柱子！真沒看出來，你私底下居然這麼肯下苦功鑽研廚藝，天賦更是沒得說，你天生就是吃廚師這碗飯的料子！”
吳大川細細品完最後一口菜，放下碗筷，臉上滿是篤定，直接拍板定音：“行！你小子是真有真本事，半點吹噓的成分都沒有。”
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