水笛疑惑：“給福滿酒樓不是按照一塊三一個雞蛋的價格嗎？”
胡蘋輕描淡寫：“降價了。”
水笛不解，想問媽媽為什麼要降價，她們家的是正宗土雞蛋，在菜市場最低都要賣1.6元一個，可轉念一想，降價肯定不是媽媽提出的，那就隻能是福滿酒樓。
她把心中的念頭壓下去，給胡蘋轉了78塊：“媽媽，等我以後生意做大點，你就別給福滿酒樓送雞蛋了，都給我，我出一塊三一個，我家的雞蛋值這個價！”
胡蘋看著她信心滿滿的樣子，唇角揚起的弧度更彎：“行，媽媽等你。”
30個雞蛋用來做農家一碗香就行，剩下的雞蛋放冰箱，正在這時她昨晚買的快遞到了。
水笛個把巨大的箱子拆開，裡麵是60L的EPP保溫箱，她谘詢了商家說可以裝40盒盒飯。
黑色的保溫箱抱起來並不重，但質量挺好，摸起來厚實也紮實，比紙箱好太多。
另一個快遞則是她買的裝錢盒，一個內部尺寸為30×20×15的鋁合金箱子，店家得知她要用來賺錢，說這裡麵可以裝一塊的鈔票裝八千，還送了她一把鎖。
對於要裝錢的東西，水笛很認真檢查，最後確定這個鋁合金盒子自己用工具可以輕鬆打開，但普通人的話還是要費一番勁。
她把自己昨天賺的675塊現金整整齊齊放在了裡麵，又把盒子放進櫃子裡，再把櫃子鎖好，多方保險。
今天中午水笛準備做農家一碗香和炒萵筍尖，農家一碗香是工地門衛羅大爺點的菜，也是一道易做且非常下飯的菜。
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做這道菜的精髓在於“三香合一、各守其味、鍋氣十足”，看起來簡單，隻需三種食材混在一起炒，但要做好卻非常考驗火候和順序。
水笛選的是肥瘦相間的豬前腿肉，這個地方是豬經常活動的身體部位，肉質細嫩不柴，炒來吃正好，水笛把肉片切得很薄，這樣煸炒時才能把肥油逼出，做到香而不膩。
螺絲椒切成小的滾刀塊，備好配菜。
先是雞蛋下鍋，對於炒雞蛋水笛十分有心得，家裡便是養雞的，經常做雞蛋來吃，對於怎麼把雞蛋煎得兩麵金黃，邊緣微焦，外皮蓬鬆水笛是手拿把掐。
雞蛋煎好後再炒肉片，最後炒螺絲椒，這二者的順序也不能搞錯，肉片先煎，鍋中便有油和肉味，之後炒螺絲椒更有脂香。這也是為什麼小時候煉豬油後的鍋用來炒菜味道更好，那時因為油脂把鍋的方方麵麵都浸潤了。
煸炒肉片時水笛隻放了少許的油，用小火慢煎，煸到肉片卷曲，邊緣微焦才撈出。
最後便是煸椒了，鍋中先不放油，螺絲椒在熱鍋中表皮微微起皺，一股生嗆味冒出來，這時放油，炒到辣椒表麵出現虎皮再下入豆豉和蒜片，最後把雞蛋和肉片一同放入，加入生抽提鮮，大火快炒半分鐘，味道融合得剛剛好，立即出鍋。
看著這一大盆農家一碗香，水笛覺得自己口水也快流出來了，這道菜真不愧是下飯神器。
工地上，羅大爺也望穿秋水，水笛說了今天要做農家一碗香，他從昨天晚上就開始期待，晚上做夢夢見的都是小時候吃這道菜的情形，醒來後隻覺得嘴巴發苦，趕緊喝了碗蜂蜜水才壓下去。
這件事羅大爺可不想給別人說，讓人聽見了肯定會笑他，都一把年紀的人了，還因為一道菜心心念念，就跟這輩子沒吃過好東西一樣。
但人對於自己的食欲很難控製，羅大爺盼望著盼望著，終於在工人要下班時看見水笛騎著三輪車的身影出現在遠方。
一看時間，十點二十五，跟昨天完全不差，羅大爺心想這姑娘還挺有意思的，特準時。
拿著三十塊就走出了保安亭，大步走到水笛麵前：“小姑娘，今天做的是什麼啊？”
水笛一笑，露出幾顆整齊潔白的牙齒：“大爺，今天是農家一碗香和炒萵筍尖。”
羅大爺眼睛笑眯了：“好好，我要兩份！”
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