第15章 生菜豆腐雞蛋湯

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再加上後麵聽到消息來用餐的學生,如果能把三百份飯都賣出去,日入1.5萬人民幣不是夢!٩(ˊᗜˋ*)و

“五點半就要開始營業,咱們快點吃,等會兒有的忙了。”徐洋連忙說道。

“好嘞!”李韜歡呼一聲,連忙拿著餐盤去盛飯。

熱騰騰的大米飯鋪平了盤底,然後他毫不客氣地舀了兩大勺土豆紅燒肉,醬汁幾乎要溢出盤沿,又添了一勺黃瓜炒雞胸肉,最後再澆上半勺紅亮亮的紅燒肉汁,那叫一個美!

“爸,你快來!”李韜招呼道,聲音裡滿是興奮,“這紅燒肉的味道真是絕了!光聞著味兒我就受不了了!”

李大元也放下手裡的活,洗了手,端著餐盤走過來。

他和李韜一樣,舀了兩大勺紅燒肉,又加了一勺黃瓜炒雞胸肉,最後盛了一碗湯,湯麵上飄著翠綠的菜葉和金黃的蛋花。

“這夥食,比我老婆做的強多了!”李大元夾起一塊紅燒肉,放進嘴裡,眼睛瞬間亮了,“嗯!好吃!肥而不膩,入口即化!老弟,你這手藝,真是絕了!我老婆要是能做出這味兒,我天天回家吃飯!”

“那當然!”徐洋也給自己盛了一份,坐下來一起吃,“我這紅燒肉,可是跟王叔學了整整六年的。”

“王叔是誰?”李韜吃得滿嘴流油,含糊不清地問。

“以前打工的餐館老板,川渝人,手藝特別好。”徐洋說,“我的廚藝都是他教的,可惜後來店關了,我就失業了。”

“那他店為什麼關了?”李韜好奇地問,筷子卻沒停,又夾了一塊土豆。

“受口罩影響唄!客流量差的要命,但房租水電都得交,撐不下去了。”徐洋歎了口氣,“王叔回老家了,在老家開了個小麵館,日子過得還行。”

“回老家也挺好。”李大元說,“至少日子安穩。”

“是啊。”徐洋點點頭,夾起一塊紅燒肉,放進嘴裡,慢慢嚼著。

肉已經燉得酥爛,入口即化,肥而不膩,瘦而不柴。

醬汁的味道完全滲進了肉裡,鹹中帶甜,甜中帶鮮,在舌尖上層層綻放。

再配上土豆的綿軟,簡直是絕配,每一口都是享受。

土豆紅燒肉

“徐哥,這土豆也太好吃了吧!”李韜夾起一塊土豆,驚歎道,“吸飽了肉汁,比肉還香!”

“那當然,土豆燉肉的精髓就在土豆上。”徐洋笑著說,“土豆吸收了肉汁的精華,又不會搶了肉的風頭,兩者相輔相成,才是這道菜的精髓。”

“說得太對了!”李韜連連點頭,又夾了一塊土豆放進嘴裡,滿足地眯起眼睛,發出一聲幸福的歎息,“我感覺自己從來沒吃過這麼好吃的土豆!”

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“你小子,就是嘴甜。”李大元笑著說,但自己也忍不住又夾了一塊,“不過說實話,這菜絕對是我吃過最好吃的食堂菜了,絕對不比外麵正經的館子差。”

“那當然,這可是正經中餐。”徐洋得意地說,“等以後,我再做幾道拿手菜讓你們嘗嘗。”

“那我可等著了!”李韜眼睛亮晶晶的,“下次做糖醋排骨?還是宮保雞丁?還是水煮魚?想想都流口水!”

“都行,看食材。”徐洋說,“等CJ的供貨穩定了,想做什麼都能做。”

“不對吧?還得注意控油控鹽,要不然營養師那邊的審核通不過。”李大元在旁邊插了一句,打破了兩人美好的幻想。

“說到營養師,差點忘了明天的菜單,得趕緊上傳!”徐洋一拍腦袋,拿出手機趕緊上傳菜單,他現在大概掌握了營養師的喜好,看重少鹽少油和營養搭配,如果有一道重口味的,另外兩道就一定要清淡。

最後他定下了紅燒魚塊、土豆絲餅和絲瓜雞蛋豆腐湯,優質蛋白加蔬菜加豆腐,果然很快通過了審核。

搞定這件大事,徐洋看向李大元:“對了,李叔,你啥時候回國?”

“明天晚上就準備回去了,家裡超市也不能光靠我老婆一個人撐著,這次過來主要就是看看兒子,給兒子帶點好吃的。”李大元歎了口氣,“本來想帶點臘肉香腸什麼的,但韓國這邊管製太嚴格了,肉類都不能入境,最後就隻能給兒子帶兩瓶豆豉味的老乾媽,還帶了點泡麵和餅乾什麼的。”

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