,每人麵前擺著一個滿滿當當的餐盤,一大勺香菇肉沫燴豆腐蓋在米飯上,幾塊紅油鋥亮的口水雞,一碗熱氣騰騰的奶油蘑菇湯,還有一小碟水潤的梨片。
“我要開動了!”李韜雙手合十,誇張地喊了一句,隨即迫不及待夾起一塊口水雞送入口中。
雞肉入口的瞬間,他的眼睛瞪得滾圓。
雞皮脆彈,肉質嫩滑,紅油的辣、花椒的麻、蒜香的衝、芝麻的醇,還有那一絲若有若無的甜,所有的味道在口腔裡炸開,層次分明卻又完美融合。
“唔……唔唔唔!”李韜嘴裡塞得滿滿的,說不出完整的話,隻能瘋狂點頭,伸出大拇指。
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其他人也紛紛開動。
潘薇舀了一勺香菇肉沫燴豆腐拌進米飯裡,醬色的湯汁浸潤雪白的米粒,肉沫的香、香菇的鮮、豆腐的嫩,加上米飯的甜,一口下去,滿足感直衝頭頂。
“老板,這個豆腐燴得太好吃了!”她含糊不清地說,“老板,這豆腐怎麼能這麼入味!又嫩又香,絕了!”
“小火慢燉的功夫。”徐洋笑道,“豆腐得耐心,讓它慢慢吸飽湯汁。”
宋一凡正小口喝著奶油蘑菇湯。
他舀起一勺乳白湯汁,吹散熱氣,緩緩送入口中。
濃鬱奶香瞬間包裹舌尖,蘑菇的鮮美隨之化開,黑胡椒的微辛恰到好處點綴,讓整道湯香而不膩。
“太好喝了!這湯我能喝三碗!”
很快,餐盤陸續見底。
徐洋拍了拍手:“好了,大家抓緊時間,接下來要把梨子全部切好擺盤。潘薇、秀麗,繼續負責切梨,其他人一起幫忙擺盤和做最後的準備工作。”
眾人齊聲應和,迅速收拾好餐桌和碗筷,重新回歸崗位。
廚房一角,潘薇和鄭秀麗並排站在案板前,開始把梨子切片。
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