“唔……！”他含糊不清地對崔教授說，“這個雞……這個雞比昨天的魷魚絲還好吃！”
崔教授也嘗了一塊，細細咀嚼後點了點頭：“確實。這雞肉選得好，黃褐土雞，肉質緊實。調料也調得妙，辣而不燥，麻而不苦，香而不膩。”
“是吧是吧！”金教授又夾了一塊，這次蘸了更多紅油，“這個辣味很特別，跟咱們韓國的辣不一樣。韓國的辣是直來直去的辣，這個辣……有層次，有回味。”
“這叫‘複合味型’。”崔教授不愧是學者，開始分析起來，“中餐講究五味調和，這道菜裡，辣、麻、鹹、鮮、甜、香，各種味道都有，但又不衝突，融合得恰到好處。能做到這一點，需要很好的功底。”
兩人一邊吃一邊討論，完全沉浸在了美食的世界裡。
金教授把豆腐和肉沫澆在米飯上，大口大口地吃著，吃得嘴角都沾上了醬汁也渾然不覺。
崔教授則小口喝著奶油蘑菇湯，點頭讚許：“這個湯做得也講究。奶油和麵粉的比例恰到好處，濃稠但不膩口。蘑菇選的是口蘑，香氣足。”
安智勳在旁邊聽著，心裡暗暗佩服。
不愧是教授，吃個飯都能吃出這麼多門道。
他收拾好東西，正準備離開，卻看見兩位教授餐盤裡的食物已經下去了一大半。
金教授正拿著最後一片水梨，一臉不舍地小口吃著，吃完還咂咂嘴：“這個梨也好，汁多味甜，吃完飯清清口，舒服。”
崔教授笑道：“你現在不說教工食堂的辣白菜炒豬肉是你的最愛了？”
“那都是過去式了！”金教授大手一揮，理直氣壯，“從現在起，我的最愛就在這兒了！明天我還來！”
“你課表排得開嗎？”
“排不開也得排！”金教授眼睛一瞪，“吃飯不積極，思想有問題！”
兩位教授對視一眼，都笑了起來。
食堂裡充滿了歡聲笑語，學生們三三兩兩地聚在一起，一邊吃飯一邊聊天，氣氛溫馨又熱鬨。
安智勳最後拍了一個全景鏡頭——滿座的食堂，吃得津津有味的學生們，忙而不亂的員工們，還有那兩位吃得一臉滿足的教授。
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