第23章 蕨根酸辣粉

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"": "連著挖了兩日,終於將江雪兒發現的那片區域挖了光。其他村民看見了也隻是認為這一家人餓傻了,為什麼要去深山裡挖這麼些木棍回來。

這兩日江雪兒上午擺攤賣魔芋,下午和大夥一同上山,晚上教大夥製作蕨根粉,全家上下忙裡忙外,卻其樂融融。

第三日晚上,江雪兒讓正在做飯的王氏將廚房交給她,用曬乾的蕨根粉做了酸辣粉條,又用蕨菜尖爆炒五花肉,還煮了一鍋蛋花香椿湯。

當菜都端上桌子,江智勇和裡長正好到家。

裡長看到桌子上被燭光照得油亮亮的菜,一時竟挪不開眼。

“江老弟,坐。”

江老頭拉著裡長坐。

裡長本能想拒絕,但鬼使神差坐下了,其他人也跟著入座。

江老頭把一碗酸辣粉推到裡長跟前:“江老弟,你嘗嘗。”

看著碗裡黑色透亮又沾滿辣湯的酸辣粉的裡長咽了咽口水:“老哥,有事說事,飯我就不吃了。”

話音剛落,嘴角的口水也跟著滑落。

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裡長:“……”

沉默了一秒,喲嘿的皮膚因為漲紅顯得更黑了。

於是頂著一張黑紅的臉:“那我就不客氣了,大家都吃吧,一起吃。”

一筷子粉條入嘴,是涼的。

但酸酸辣辣很香,沒嚼巴兩下便順著喉管滑下去。

第一口嘗不出粉條的味道。

又嗦了一口粉,細細咀嚼,還是想不到粉條是什麼做的。

看到裡長迷茫的眼神,其他人都憋著笑。

江老頭:“是不是嘗不出粉條啥做的?”

“老哥你就別賣關子了。”

江老頭神采奕奕笑出聲來,仿佛要說的是一件很驕傲的事:“雪兒說是我們以前當野菜吃的蕨菜,它的根挖出來可以製成蕨根粉,曬乾後同麵粉一樣可以做粉條,餅子,糍粑。”

“噥,現在吃的這個酸辣粉就是用它做的,雪兒做的,好吃吧。”

裡長一頭霧水,蕨根長啥樣啊,好像和樹根沒什麼分別吧。

“老哥,你沒騙我吧,我記得蕨根和樹根一樣嚼都嚼不動啊。”

江老太笑:“嗬嗬,沒騙你。把剛挖出來的蕨根洗淨搗碎,放入清水中搓洗,過濾,靜置一晚上讓蕨根粉沉到底下,再清洗一次,之後曬乾便可向麵粉一樣做成吃食了。”

裡長雙眼冒光,要說蕨菜在青頭村可是到處都有長的,若真的可以製成麵粉,即使後麵一直不下雨也不用擔心村民沒有收成餓著肚子過冬了。

裡長轉頭對江雪兒道:“小妹,多虧了你啊,這下青頭村的人有活路了。”

“事不宜遲,明日我便召集大家一起去挖蕨根,還麻煩小妹教一下大家怎麼把蕨根變成粉。”

江雪兒:“不麻煩,裡長叔,我還有件事。”

“收成不好,鬨饑荒的地方指定不止青頭村的村民,其他地區的百姓或多或少都因為糧食不夠吃而苦惱,蕨根又是不挑地方長的,若是每個人都掌握了蕨根製成粉的法子,便可以多一樣飽腹的食物。”

“所以,等我們青頭村將附近的蕨根挖完之後,裡長應該將製粉的法子上報給縣令。”

裡長:“是要報的,到時候我會同縣令說明法子是小妹提出來的,肯定不會搶占小妹的功勞。”

江老頭給裡長夾了塊五花肉:“這下可以安心吃飯了吧。”

解決了心裡的頭等大事,裡長這頓飯吃得格外的香。

翌日江雪兒一行人擺攤回來,正喝著粥,江誌遠便跑來茅草屋叫人。

幾人快速將粥喝完,帶著工具一起來到村口槐樹下集合。

星嵐和江浩拿著菜籃子,江明珠和江智勇還有江小滿背著昨日新買的小背簍,全村上百戶人家一起站在樹下聽裡長發言。

江雪兒一家剛到,看到大伯和二伯一家對著自己打手勢,於是加入了進去。

裡長站在槐樹底下那塊磨平了的大石頭上,目光掃過下麵黑壓壓的人群。

離裡長最近的人打趣裡長:“整啥大喜事啊,讓您老今天那麼高興的,莫不是咱二蛋的婚事有著落了。”

裡長佯裝怒意看他;“這麼多人呢,正經點。”

全村上下上百口人,此時全都伸長脖子好奇討論著裡長會說些什麼。

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