“可兒聽姐姐的話”,她不想讓姐姐傷心,看她膝蓋受傷難過。
“真乖,等乾完活姐姐給你買冰糖葫蘆吃”,唐玉順勢道。
小孩眼睛亮亮的,“那姐姐可不許騙可兒。”
唐玉揉了下她的頭,回到廚房清洗廚具。
開飯館要的相關證件原身父母都有,現在好像放在家裡。
弄完衛生,整個飯館煥然一新,明亮不少。
午飯前,唐玉看到門前有個賣冰糖葫蘆的老爺爺經過,她上前買了一串。
“哇,姐姐真的給我買了冰糖葫蘆!”唐可兒驚喜道。
隨後小孩又說,“隻買了一串,那姐姐不能吃!”
“姐姐不想吃,可兒吃吧”,唐玉想了下說,她要省錢,畢竟原身身上的錢不多。
最後小孩吃了一半,將另一半冰糖葫蘆塞進她手裡。
“姐姐吃,可兒已經解了饞癮。”
然後撒腿跑開。
見此,唐玉咬下口,冰糖葫蘆雖然是酸的,但她心裡很甜。
飯館沒一點食材,做不了飯,唐玉帶著小孩去附近家下館子。
正是飯點,小飯館裡坐了不少客人。
她低頭問小孩想吃什麼,小孩想了想,伸手指了菜單上的幾道菜,“手撕包菜和麻婆豆腐對嗎?”
“嗯嗯。”
她轉頭告訴服務員菜名,和小孩等待起來。
別看唐玉上輩子在宮裡沒背景,但師傅很看好她,想讓她繼承衣缽,不過是覺得唐玉在廚藝有天賦,又踏實上進,出人頭地隻是時間的事,所以毫不保留教了她很多。
唐玉才吃了口菜,卻嘗出這菜的許多不足之處。
比如包菜撕得太大片,炒時間短了點,不怎麼入味。
還有豆腐不夠嫩滑,佐料不香,缺少香辣氣。
連小孩都壓低聲音說,“我覺得這家的菜菜沒有姐姐昨天做的炒飯好吃。”
聞言,唐玉觀察了下,這家飯館客人是不少,可每桌剩下來的菜多,看來飯菜並不很合客人的胃口。
如果她來,是不是能炒一手好菜,俘獲客人的胃,因此來賺錢呢?
吃完飯,唐玉帶小孩回家。
“小可兒,小玉”,路上碰到了房東。
唐玉和小孩喊了聲“姐姐”。
房東想起昨天那碗炒飯,鮮香四溢,而且不乾不膩,米飯香味濃,越嚼越香,夾雜在其中的蛋片沒有一點蛋腥味,反而吃著很嫩滑,還沾上了蔥香。
其他家的炒飯她也是吃過不少次,但不是米飯不夠香,就是有蛋腥味,她以前吃過的炒飯算什麼!
麵對唐玉,房東忍不住問,“小玉,昨天你這炒飯到底是怎麼做的?香而不膩,讓我回味無窮,你到底是怎麼做得那麼好吃?”
作者有話說:
無
第3章 糖醋排骨
炒飯的技巧?
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宮中有個貴人就喜歡她做的炒飯,唐玉曾做過幾十次,早就得心應手。
她說完如何把雞蛋炒嫩的方法,又說了些其他技巧。
房東聽得很認真,頻頻點頭。她丈夫在家裡做炒飯就沒有那麼講究,沒想到做好一道炒飯有不少要注意的地方。
她默默記下,“下次我按你說的方法試試,看做的炒飯是不是更香了!”
唐玉微笑點頭。
房東又說起,“小玉,你爸媽留下的飯館還開嗎?我看你手藝可以,肯定能賺到錢。”
唐家那個小飯館她去過幾次,主打蓋澆飯和炒麵,那巷子裡居民多,飯點就圖出餐快,能儘快吃上飯,要是時間抓的緊,倒能接待不少客人。
她和丈夫吃過一次,份量說的過去,價格也合適,但味道確實不咋滴。
周圍居民嘴可刁,如果飯菜味道一般,那不如在自己家弄著吃。
半年前唐家父母開的飯館好像就在走下坡路,開幾天又關店休息,然後又開店。
房東平時麵冷心軟,想到唐家飯館現狀,忍不住問了句。
唐玉:“謝謝姐的關心,我準備接過爸媽留下來的飯館繼續開下去。”
一聽這話,房東喜出望外道,“這好事啊,飯館哪天開張?”
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