魚乾後,唐玉□□貨店前懸掛的臘腸吸引了目光,頓住腳步。
這些臘腸色澤均勻漂亮,有股溫潤的油脂香。
她上前挑了些臘腸,又去蔬菜攤買了玉米和辣椒等。
想好了今天的菜單,加上個煲仔飯。
煲仔飯的做法,唐玉在原身父母留下來的書籍中看過,有臘腸,玉米和胡蘿卜丁,底下是米飯,在煲仔飯的鍋邊澆上圈醬汁,然後開火煮。
唐玉去買了做煲仔飯的鍋,她們坐公交車回去,提太多東西走不動,好在老板有自行車,能把鍋具送到飯館。
見狀,她更想攢錢買輛自行車了。
作者有話說:
無
第16章 煲仔飯
把食材放到廚房,唐玉從老板手裡接過鍋具。
然後用盆接好水,鍋具放進去清洗。
鍋她買了二十個,花去不少錢,但飯館隻有兩個灶頭,最多煮兩個煲仔飯。
“姐姐要做什麼好吃的?”小孩跑來問。
唐玉摸了摸她的頭,“今天我要做煲仔飯。”
她占了個灶頭做煲仔飯,時不時拿起那本書看。
調料放多少,需要很注意,好在唐玉嘴巴刁,一下能嘗出味道來。
等到往砂鍋澆上圈調的醬汁,燜煮米飯,那股米香混合著油香的香味飄了出來。
小孩在前麵招呼客人,還挺像模像樣。
店裡一共有六張桌子,一下坐滿了人。
有客人進來感歎,“好香,老板,不管這是什麼,我要一份!”
聽到動靜,唐玉跑出來,“各位吃點什麼?我正在做煲仔飯。”
煲仔飯,大家都沒嘗過,紛紛來了興趣。
“給我來份煲仔飯!”
“我也要一份!”
“……”
唐玉清點了下人數,一共要做二十多份煲仔飯。
隻有兩個灶頭,做煲仔飯耗時間。
她提醒道,“煲仔飯出餐慢,至少要二十多分鐘才能出餐,如果有客人等不了,可以下午早點過來。”
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