房東提著煲仔飯回家，哼著歌。
丈夫打趣道，“路上撿錢了？看你這一臉高興的。”
“比路上撿錢還高興呢，給你打包的煲仔飯”，房東想都沒想道。
映入眼簾的是一口砂鍋，丈夫當即瞪大眼睛，這是什麼吃法？
看他傻了吧唧的模樣，房東笑了，掀開鍋蓋。
香氣立馬朝他撲鼻而來，因為工作昏沉的腦袋頓時清醒不少，“哪家的煲仔飯，這可真香！”
“我們樓下那對夫婦的飯館，現在姐姐在開，夠香吧，等你吃了，會更加驚豔”，房東很是得意道。
樓下那大點的姑娘，房東丈夫腦海中那姑娘還很年輕，有能力能開家飯館？
太過年輕了些，他不是很相信。
房東一看他臉色，知道他在想什麼。
這可是她吃過最美味的煲仔飯了！滿滿的鍋氣，沒有一點糊味，連那鍋巴都非常脆口焦香，她能吃好幾塊。
眼看丈夫要用筷子，房東給他拿了個勺子，“用這個吃。”
丈夫接過，挖起勺熱乎的米飯，裡麵混合著不少菜，有臘腸青菜……一勺吃起來脆爽，蔥香很清香，尤其是這臘腸香嫩到流油，滿嘴都是肉香味，他感歎了句，“好吃！”
“那當然了，也不看看誰給你打包帶回來的。”
濃鬱的醬汁滲透進米飯裡，很是下飯，連青菜都很入味，一點都不膩。
吃到後麵，金黃色的鍋巴鎖住了他的目光。
“我不愛吃……”
房東一聽樂了，“你不喜歡吃鍋巴，給我吃！”
話落，就要跟他搶煲仔飯。
丈夫連忙護住麵前的煲仔飯，“我吃的完，真的。”
他急火火往嘴裡塞上一大塊鍋巴，邊緣兩側非常焦脆，沾著米飯的部分則很香軟，抵在舌尖處十分香甜。
“唐家飯館的……鍋巴好香！”丈夫含糊不清道。
唐玉一整天沒閒下來過。
店裡總是零零散散來客人，她一邊要和前麵的客人溝通，一邊要去後廚炒菜。
“來一份煲仔飯！”
“給我打包份煲仔飯！”
“我要個炒麵，香蔥多放點。”
“……”
晚上一回到家，唐玉差點累趴下來。
“姐姐好辛苦啊~”小孩很是心疼道。
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唐玉連手指都懶得抬，緩了好一會兒才起來。
“姐姐，要不要招人幫忙？”這時，小孩睜著圓滾滾的大眼睛說。
原身父母在時，飯館招了個幫廚，但是後麵生意一落千丈，才辭了幫廚。
“不用，姐姐一個人可以的”，唐玉捏了捏小孩的手心，很是柔軟。
飯館每月房租和食材費等，哪一樣不用花錢，她暫時沒多餘的錢招工。
接著唐玉算起今天的賬。
煲仔飯賣出去五十多份，炒麵和蓋澆飯都賣了十多份，這麼一算不得了，今天收入有五百六十。
除去買砂鍋的錢，食材等成本，至少能賺個小三百。
她早上還擔心煲仔飯賣不出去，看來是多餘的。
不過煲仔飯出餐慢，有幾個客人等不急，退了餐，而且洗臟砂鍋也是大工程。
“姐姐，明天我們還賣煲仔飯？”小孩問。
唐玉甩了甩酸痛的胳膊，“煲仔飯還賣，但是……”
要漲價，畢竟隻有兩個灶頭，做煲仔飯太耗時間和精力，一份煲仔飯都能炒三四份蓋澆飯。
她不擔心客人會不來，因為開店這段時間以來，今天生意最好。
次日一大早，唐玉準時起來。
她們早上吃雞蛋餅，她拿來雞蛋和麵粉。
先把雞蛋打散，加入鹽與蔥花攪拌均勻，然後倒入適量的麵粉。
這樣的麵糊唐玉等鍋熱，才慢慢倒進去，沒過多久成形，她給翻麵煎另一邊。
唐可兒被香甜氣喚醒，連鞋都沒穿，跑過廚房。
“姐姐做了雞蛋雞”，唐玉發現小孩，對她說。
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