單的土豆燉牛腩，用的品質上好的牛肉，土豆也是精心挑選, 牛腩咬下去肯定滿嘴肉香，汁水豐富。
搭配大米飯，不知道會多麼下飯。
唐玉不知道身後幾人快被饞哭了，她不急不躁將土豆牛腩出鍋，擺盤漂亮，油潤潤的，輕易勾起人食欲。
郭驍看著端到麵前的菜，一時失語了。
片刻後，他們坐在餐桌邊，大快朵頤。
“你們趁早吃完午飯，送餐去。”
這麼一大盤土豆燉牛腩，上麵撒了蔥花點綴，底下是濃鬱的湯汁。
如同兩人所預料的那般，果然很美味。
“牛腩怎麼能做出來這麼嫩？老板”，趙宇忍不住問了句。
“確實嫩”，郭驍附和道。
唐玉淡然解釋，“我沒用什麼特別的法子，就是挑了肥瘦相間，帶筋膜的牛腩，然後做菜時冷水下鍋，撈出用溫水衝洗。”
聽到這話，埋頭大口吃飯的兩人抬眸，對視一眼。
他們實在佩服哪怕老板說了，他們也做不出這麼嫩的牛腩。
“好香，做什麼好吃的呢？老板。”
王大爺帶孫子經過，就聞到香迷糊人的味道。
孫子哭鬨著要進去，眼睛快粘到桌上去了。
唐玉一看熟人，樂嗬嗬道，“今天有土豆燉牛腩蓋澆飯。”
“土豆，牛腩？”王大爺喃喃道。
這樣的搭配他還是第一次聽說。
然後看到兩人捧著飯碗，沉浸在美味中，王大爺目不轉睛。
低頭對小孫子說，“小寶，中午我們就在這吃。”
他對唐玉道，“來份土豆燉牛腩蓋澆飯，對了不要放辣了，我孫子他吃不了。”
“你們先入座，稍等下”，唐玉點點頭。
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回到廚房，唐玉係上圍裙，打開爐火，熱鍋燒油，將焯過水的牛腩放進去，中途加料酒，放蔥薑蒜炒香，加入醬料後，她用鍋鏟讓每塊牛腩均勻裹上醬料，倒入清水，蓋上鍋蓋燉煮會兒。
沒多久，鍋裡湯咕咕冒泡，她放入切好的土豆塊。
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