帶回去讓他媽和媳婦好好嘗下。
隔壁。
孫媽媽哄著自家孩子,“你就吃一口吧,起來還沒吃過東西, 不怕餓肚子?”
“不想吃”,孫愛華一臉抗拒,作勢要嘔,“我要出去吃!”
“算了, 你要出去就出去吃吧, 我給你拿點錢”, 孫媽媽一臉無奈道。
孩子如今在長身體,飽一餐餓一餐都不好。
孫愛華拿到錢, 立馬往外走。
見王大爺從小飯館出來, 他跑上前, “爺爺,飯館現在開門嗎?”
王大爺還一臉意猶未儘,似在回味, 畢竟那米粉的湯是真鮮, 用的可是真材實料。
“店裡有粉吃, 孩子你趕緊去, 要是去晚,就不好說了。”
孫愛華臉上總算有了笑意,“謝謝爺爺。”
話落, 他撒開腿跑向飯館。
唐玉正在收拾桌麵,把碗筷準備送去廚房。
“姐姐,早上好~”
清脆的童聲在耳邊響起,唐玉一看是孫愛華,笑了,“來的好早,你想吃什麼呀?”
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“粉”,孫愛華腦海還回蕩著剛才王大爺的話,突然有些饞。
“你趕緊找位置,孩子,很快就好。”
今天陽光格外好。
唐可兒抽著鼻子湊上前,眼睛緊盯著碗裡的米粉,潔白無瑕,泛著油光的湯麵撒了蔥花,好漂亮,還有肉肉和雞蛋。
她忽然聽見一道清晰的吞咽口水聲。
對上孫愛華發緊的目光,唐可兒問:“你想吃嗎?”
孫愛華重重點頭,“當然想,不過我點的還沒端上來。”
唐可兒心頭一鬆,他終於不會和她搶吃的了。
“那你再等等。”
唐可兒張大嘴,很快腮幫子鼓起,沒怎麼嚼幾下,又去夾米粉。
“看著真好吃”,孫愛華看入迷了,喃喃道。
終於他的湯粉很快端上桌。
隻見焦嫩的雞蛋裹著晶瑩的米粉,泛著誘人的光亮,這碗湯粉層次感十足,賣相好看。
等到孫愛華嘗到米粉的味道,眼睛更是瞪大,震驚不已,吃了好幾口才放慢速度。
他想跑回去,告訴他媽這碗湯粉有多麼美味!
米粉鹹淡適中,入口滑膩,米香氣越來越濃,雞蛋也很好吃,沒有他討厭的怪味,非常鮮嫩,連浮在湯麵上的肉肉一樣美味。
上午十點,唐玉在擇菜,就看見趙宇兩人抬著塊牛肉從外麵進來。
她迎上前想打下手,入手沉甸甸的,“你倆買了多少牛肉?”
待放好牛肉,郭驍擦了擦汗,才回道,“有十一二斤。”
“我們特意讓攤主挑了塊最嫩的,老板你看這些牛肉怎麼做?”
現殺的牛肉正新鮮,沒多少腥味。
唐玉想了下,“做些牛肉丸,明天早上做湯粉或湯麵用怎麼樣?”
“牛肉丸啊”,話到一半,趙宇吸了下口水。
想想就好吃!
郭驍倒是問,“牛肉丸難做嗎?我們倆能不能幫上忙?”
“自然會有用到你們的地方,不急”,唐玉說。
唐玉叫兩人抬著十多斤的牛肉到案板上,拿出刀,簡單切割了下,又拿來個錘子,把牛肉錘打成泥,然後再放各種調料繼續捶打攪拌。
趙宇兩人看到這一幕,目瞪口呆。
老板力氣這麼大的嗎?真夠凶猛!
緊接著唐玉將鍋裡水燒開,肉泥擠進鍋裡煮,然後喊兩人去接桶泉水來。
煮乾成形的牛肉丸,她放進清涼的泉水裡,這樣做出來的肉丸口感更好。
見兩人辛苦了,唐玉煮了碗牛肉丸湯,平分給兩人。
趙宇湊近碗使勁聞了聞,像個沒長大的孩子,“這個味好香!”
“誰說不是呢”,郭驍餓慌了,率先喝了口湯,非常鮮美的滋味,再來顆牛肉丸。
天爺喲,這是世界上該有的味道嗎!
牛肉丸緊實不說,還很彈牙。
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