洗好澡，她清點了下今天賺的錢，然後累的倒頭就睡。
翌日，
唐玉習慣了早起，發現外麵天空陰沉沉一片，可能要下雨。
給妹妹帶好傘，她把昨天手撕雞往鍋裡熱一下，粥熬好了，去喊妹妹起床。
送完唐可兒去學校，再去菜市場。
買了酸菜，豬肉和蔥薑蒜。
還有腐竹，木耳也來些。
買好一切，唐玉看到周奶奶挎著菜籃子，喊了聲奶奶。
周奶奶眼前一亮，“老板你也來買菜，今天菜單有什麼？”
“準備做酸菜肉沫，腐竹炒肉和涼拌木耳。”
天氣還沒涼爽下來，不少客人說想吃點開胃的菜。
上次的酸豆角賣得不錯，她今天特意換了酸菜。
酸脆的酸菜搭配上香噴噴的肉沫，再來些青紅辣椒，酸爽開胃，簡直是下飯的神器，保證能饞哭一大批客人。
周奶奶內心一動，“我回去告訴老頭子，他一定很感興趣，每天自家的飯菜沒動幾口，就想來小飯館呢。”
聞言，唐玉微微一笑。
“奶奶，等下要下雨，你帶了傘嗎？要不我們一塊回去？”
“沒帶”，周奶奶歎息，出門太急沒留意天氣，“隻好麻煩老板你了。”
“不客氣。”
夏末的雨說下就下，街上的行人奔跑起來，躲避瓢潑大雨。
和周奶奶分別，唐玉朝飯館走去。
她在小黑板寫上今日菜單，轉身去廚房。
等郭驍一來，兩人分工合作，他洗菜淘米，唐玉切菜下廚。
雖然活多了，但郭驍笑容不減，累是累了點，不過更加充實。
酸菜切細，豬肉剁碎，備好菜，隻等客人過來。
唐玉去切了甜瓜，拿了塊給郭驍，她在菜市場一個阿婆那買的。
房東過來時，兩人還在吃著瓜。
“小玉，好久不見，生意不錯吧？”
唐玉看到來人，激動起身，“您吃瓜嗎？可甜了。”
房東沒有拒絕，鼻子捕捉到空氣裡若有似無的酸爽氣味，“中午你打算做什麼菜？小玉。”
“剛把酸菜切好，有酸菜肉沫……”
聽完，房東幽幽道，“晚點我過來吃飯，先走了。”
“慢走，姐。”
主任提前下工，坐公交車過來，走進巷口就聞見一股食物香氣，伴隨鍋鏟碰撞聲，他大腦莫名放鬆下來，忽然有種很溫馨的感覺。
仿佛回到了小時候，在老家時守著灶台，看爺爺奶奶在廚房忙碌，爸媽剛從田地回來……
順著香味走去，主任找到心心念念的小飯館，“這片什麼時候有兩家小店了？”
不經意瞥了眼唐家飯館客人津津有味吃飯的樣子，莫名被吸引住，連馬大姐的飯店看都沒看一眼，於是走進小飯館點了一份蓋澆飯。
唐玉端著鍋冬瓜排骨湯出來，對大家道，“我燉了鍋冬瓜排骨湯，想喝的可以自己來打，不用錢。”
話落，留下客人歡呼雀躍。
主任匆匆過來問，“酸菜肉沫蓋澆飯還有嗎？我要一份。”
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這種天氣，他就想吃些葷腥不重，解饞開胃的菜。
“好的，你先找地方坐，稍等。”
熱鍋冷油，唐玉將肉沫下鍋炒，盛出。
再放蔥薑蒜，乾辣椒和豆瓣醬爆香，下酸菜炒，再放肉沫，加水收汁，最後放鹽和白醋，翻炒均勻出鍋。
用盤子裝好端上桌，飄著熱氣。
主任拿到蓋澆飯，忍不住扒拉了口。本想收斂下他的表情，結果笑意怎麼也藏不住。
脆爽的酸菜酸味恰到好處，多一分酸牙，少一分平淡，吃上一口簡直讓人欲罷不能，再來口肉沫，細膩鮮嫩，好吃的不得了啦。
又趕緊來幾口米飯，從喉嚨從胃舒服的很，解膩過癮。
“這酸菜肉末太好吃了，吃了感覺整個人有力氣了。”
隔壁桌等待的客人麵露吃驚，“哪有這麼好吃？我看冬瓜湯更美味才是。”
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