隨著豬油煮好, 唐玉盛出，之後能用。
外麵隊伍越排越長，準備的菜越來越少, 看來得再炒幾鍋菜。
“老板, 這菜是你炒的？”
有的客人第一次來, 見唐玉笑容甜，忍不住找她說話。
“你看起來和我差不多大，怎麼能把素的葷的炒這麼香？要我來, 肯定粘鍋炒糊不說。”
唐玉被逗笑，隨口說了幾個做菜小技巧，比如怎麼掌握火候，什麼時候倒水。
客人聽得一愣一愣的, 默默記下。
飯館的午飯時間一般是十一點到兩點, 當然有不少客人提前來了, 讓唐玉有些措手不及。
蓋澆飯同樣賣的很快。
一點多，唐玉端下最後蒸的一鍋米飯, 裝盤然後放炒菜。
這不好多空著肚子的客人偷偷來到廚房。
“雞塊份量還挺多, 醬汁濃稠, 老板真舍得放料。”
“土豆也多，聞著香迷糊人了。”
……
每樣蓋澆飯都有人誇，大多數誇了份量和味道。
唐玉當然高興, 推出的新菜品得到食客認可, 沒有讓他們吃膩。
尤其看到他們吃飯時滿臉享受, 就挺充實。
就在這時, 有人來到廚房門口。
“老板，你現在忙嗎？”
唐玉抬頭看向來人，“不忙, 你有什麼事？”
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”就這樣的，這是我孩子，他向來胃口差，很久沒吃過一頓正經餐了”，男人身旁的小孩骨瘦如柴，臉色蒼白，仰起頭喊道，“姐姐，我餓了要吃飯！”
唐玉收回目光，“你孩子能吃辣嗎？”
“吃不了。”
唐玉道，“這樣吧，我給你孩子去做一道開胃的菜。”
小孩去找位置坐，還挺乖，晃著雙腿，玩著自己小手手。
唐玉對男人說，“你先去坐，做好了我端來。”
“麻煩了。”
見小孩這樣，男人鬆了口氣。
唐玉挑了些向玲送來的山楂，既解饞又開胃。
山楂洗淨去核，她拿來幾顆大紅棗也去核，另外山藥去皮切塊。
夏海過來看了眼，“老板，你要用山楂做菜？”
太怪了，山楂一向是給小孩子當零嘴。
唐玉沒有過多解釋，隻是說，“山楂是個好東西，能消積食開胃。”
夏海：“……”
聽不懂，於是他選擇默默走開。
山楂和紅棗在鍋裡煮了會兒，唐玉才放入山藥塊，待煮至軟爛，最後放些糖就好了。
男人聞到空氣裡若有似無的酸甜味，不同剛進來濃厚的醬油味，坐直了身子。
加入白糖後，湯底顏色變紅亮，山藥和湯汁在鍋裡咕嚕咕嚕翻滾，待收汁，紅亮的湯汁澆在山藥上，那股又酸又甜的氣味是徹底藏不住了。
唐玉以前就做過這道菜，那時小皇子挑食的很，臉色不好看，她苦心鑽研出這道菜，隻為給小皇子調養胃口。
卻沒想到引來後宮妃嬪追捧，山楂酸溜，而山藥甘甜，搭配在一起，相得益彰，味道不要太好。
思緒拉回，唐玉麻利地給客人端去。
“老板，這就是你做的菜？”男人打量了眼菜色，隻覺得怪。
再看一眼，還是新奇。
山楂怎麼能做菜呢？從來沒有在哪家聽說過。
唐玉卻很有信心，抬起下巴，“這是山楂炒山藥，我在一本書上看到的，偶然記下做了出來，不如讓你孩子嘗嘗。”
話落，小孩原本食欲不振，在這股酸甜香味的吸引下，食欲輕易被勾起。
小孩早已嘴饞，問過父親，拿起筷子，夾起塊山藥送入嘴中。
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