還有蘑菇鮮滑多汁，肉絲富有嚼勁，白菜清脆可口，解了紅油的幾分膩。
其中最美妙當屬底下的粉絲，順滑不說燉至半透明狀，裡麵儘是湯汁，十分過癮。
鍋裡的豆腐塊香味絲絲縷縷，更是燉煮的很入味，紅油汁濃鬱，這時候來上塊冬瓜，清脆爽口，吃起來完全不遜於肉！
配菜冬瓜一咬就軟爛，本身的清香與鍋底的香辣形成完美搭配。
“嗚，好吃！”
“紅油湯超級濃鬱，我要拌米飯吃！”
“嘶……燙嘴，吃著吃著渾身熱起來。”
“你們別說，這個真挺辣的，但過癮啊。”
很快，有人被辣的吐舌頭，脫掉大衣的也有。
不過香辣口味的砂鍋豆腐煲獲得大家一致好評。
畢竟哪有一道菜能像豆腐煲樣，團結了友誼，讓桌上氛圍熱鬨和睦，還大快朵頤，能暖暖身子呢。
當然清湯味的也不錯，雖然不怎麼辣，但用骨頭燉煮出來，將豆腐等食材的鮮發揮的淋漓儘致，裡麵的豆腐吸收湯汁，變得軟嗒嗒。
周大爺來的時候，客人還不多。格外偏愛這道清湯底的豆腐煲，裡麵的豆腐吃了一塊又一塊。
還有幾個朋友要來，所以他點了兩份砂鍋豆腐煲，兩個豆腐煲五個人吃。
那香辣紅油底的豆腐煲他嘗了口，當即被熱的額頭冒汗。實在辣了點，還是清湯的適合他。
過了十多分鐘，幾個朋友來了。
大家都埋頭大吃，一點沒有理會彼此的意思。
周大爺麵對這些浸著紅油的素菜，決定中午要多吃些。
屋子裡被熱氣熏的溫度很高，豆腐煲俘獲了不少素食腦袋的心！自從十二點後，就沒有什麼地方坐了。
唐玉抱歉道，“現在店裡坐滿了人，要不你過半個多小時或明天再來。”
店裡好幾桌才剛吃上，誰都不知道要吃多久，站在這裡等不劃算。
話落，那客人咬牙，深呼吸一口氣，不就是半個多小時嗎，他等的起！
“沒事老板，我能等，麻煩到時候空了桌子，通知我下。”
唐玉：“沒問題。”
那客人出去，喊自己親戚朋友來。
“快來夥伴們，今天唐家飯館上新菜了，豆腐煲，請吃的快來！”不讓他一個人乾等。
那人邊吃邊盯著店裡的豆腐煲直咽口水，哪怕沒瞧見一點肉，想吃的衝動達到頂峰，撓得他心癢癢。
說不定早十幾分鐘就有位置，他能痛痛快快吃上一頓了！
緊接著那人開始慶幸。
衝店裡食客的吃相和速度，恐怕他不用等太久，就有位置坐。
店裡又來許多這樣的人，唐玉看著座無虛席，實在頭疼。
“按照這樣下去，後麵的人或許得一兩點才能吃上飯！”
她隻能勸一部分客人改天來。
話落，也不見幾個客人離開。
客人們表示可以等。
“我之前家附近那個飯店生意特好，為了吃上一口，我等了兩個多小時，半個小時算多大的事！”
不過是半個小時，隨便聊會兒天就過去了。
唐玉：“……”
那有沒有可能，他們今天中午要三四點才能吃上飯。
麵對不太想等，要打包的客人，唐玉內心鬆了口氣。
一桶湯放在前麵桌上，唐玉讓想喝的客人自己去盛。然後喊夏海進來，時不時給她搭把手。
預訂的客人那桌人到齊，唐玉給這桌上了個香辣紅油豆腐煲。
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別看豆腐煲都是素菜，但份量足，夠兩三個人吃。
那桌客人立馬動起筷子，誰也覺得唐玉糊弄人，隻認為這幾塊錢花的值！
唐玉給這桌送來她做的小菜，見最近小菜消耗快，她做了許多。
注意到一個小男孩坐在輪椅上，她往下看，其中一條腿空了一截！
他奶奶還在給小男孩夾菜，“多吃些，才能長身體。”
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