紅燒豬蹄一下俘獲周慧的心,讓她愛上這種不怎麼重口的蓋澆飯。
豬蹄不知道怎麼煮出來的,外皮軟彈,融入醬油、香料和冰糖的精華,頓時軟糯可口。
周慧連自己最愛的小菜都顧不上,一個勁兒往嘴裡塞軟糯鹹甜的豬蹄,好吃的不得了。
等到光了盤,她才反應過來吃了這麼一大盤。
都怪那濃稠的醬汁鹹甜適宜,不拌著米飯吃可惜了。
要知道放在以前,她都會嫌豬蹄肥,吃起來膩,在外麵從來不點豬蹄,但今天不一樣,她不僅吃的乾乾淨淨,在打出幾個嗝後,竟然還想吃。
肚子是吃撐了,但還有些饞,周慧盯著唐玉端給其他客人的蓋澆飯,垂涎欲滴。
“老板,兩份紅燒豬蹄打包。”
這麼美味的蓋澆飯,就應該帶回去讓她爸媽都有機會嘗下,說不定到時候她也能嘗上幾口,過過嘴癮。
唐玉忙了聲,開始忙活,給周慧打包好,並塞了瓶果酒進去。
“老板,這是什麼?”
唐玉笑道,“用蘋果釀的果酒,送你的。”
“那謝謝了。”
周慧心裡很滿足,她爸喜歡喝酒呢。
出去後,周慧才發現下起了鵝毛大雪。
店裡不少客人探出腦袋來,看著今年冬日的第一場雪。
“終於下雪了,嘶好冷。”
“怪美的,我們這多久沒下一場大雪了!”
“邊吃蓋澆飯邊賞雪,悠哉悠哉。”
周慧帶著蓋澆飯和果酒回去,打算讓爸媽嘗嘗。
終於到了小賣部,聽到她媽在訓斥她爸。
“喝喝喝!你一天到晚就知道喝酒,不知道酒喝多了,對身體不好嘛。”
“我最後喝一口,就一小口好了。”
周慧趕緊進去勸道,“好了媽,你別生氣。”
“至於爸,我給你帶了酒,但此酒非彼酒。”
聽到“酒”,周父眼睛都亮了,“酒在哪呢?”
周慧從袋子裡拿出兩個飯盒,“你們還沒吃午飯的吧,先吃飯再吃。”
聞言,周父喪氣地接過飯盒,然後發現袋子裡有瓶東西。
“小慧,這就是你說的酒?”
被發現了,周慧沒有再藏著掖著,“是酒,但準確來說是蘋果釀出來的果酒。”
周父一臉失望,“果酒啊?那我不喝。”
“爸,那隨你”,周慧隨意道,走去櫃台。
夫妻倆早就餓了,揭開盒蓋一看。葷菜,還是豬蹄,看著很誘人。
周母過一陣要去醫院,隻能抓緊時間多少吃點。
瞥了眼身旁扒拉著豬蹄的周父,二話沒說動起筷子。
豬蹄瘦肉部分緊實,牙齒一咬,肉就散開,而肥肉彈滑,入口即化,肥而不膩,葷腥味幾乎沒有。
“閨女,你帶回來的飯菜真不錯”,才嘗了筷,周母誇道。
周父扒拉著飯盒裡的豬蹄,附和地點點頭。
吃到一半,有點噎。
周父拿過手邊的果酒,喝了口。
他邊咂嘴邊回味,“淡黃色的果酒酸酸甜甜,餘味悠長,比那珍藏幾十年的白酒還要好喝!”
“爸,既然果酒好喝,你以後就喝果酒,白酒別喝了”,周慧順勢道。
周父沉默片刻,認真想了下,“小慧,你帶回來的果酒太少了,完全不夠我喝,除非你再給我弄些這樣酸甜交織的果酒。”
話落,周父痛快地喝起果酒。
周母見狀很高興,“閨女,既然你爸想喝,以後你多帶些果酒回來,讓他喝個夠!”
“媽,這果酒不是我買的”,周慧解釋,“而是那老板送我的,如果能買,那就好了。”
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聞言,周母琢磨著下午去唐家飯館,看能不能買到果酒。
周父抱著瓶果酒,咕嚕咕嚕灌下去,像喝水一樣,才幾分鐘,一滴都不剩。
痛快。
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