錢鑫晃了下神，“怪不得呢，你說話腔調不像我們這邊的人，歡迎溫和同誌來我們北城玩。”
溫和小聲道，“兄弟，這家小飯館是不是在北城很有名，我稀裡糊塗走來這家，結果排了好久隊才點到餐，真是人山人海。”
錢鑫笑了，“這店在北城還是有名氣，當初可上了電視，不少像你一樣的外地人都趕過來嘗下味，等下你有口福了。”
溫和點點頭，追問起店裡的廚子。
聽到這，錢鑫說，“這你不知道嗎，這飯館的廚子是老板，廚藝很好，不少人想向她拜師學廚藝。”
“而且我不瞞你說，上次小飯館弄小飯桌，我全家有幸吃過一次，那手藝可不得了，奈何後麵老板不做了。”
“小飯桌？每天能有幾桌？”溫和問。
錢鑫歎了口氣，“老板忙不過來，每天就隻能做一桌。”
要知道一桌好幾個客人，至少要備五六個菜，也很累人。
溫和頓時瞪大眼睛，“才一桌，這小店能賺錢？”
“肯定賺，當時訂小飯桌的客人都排到了一個多月後，能不賺錢嗎！”
唐玉在廚房十分忙碌。
她將梅花肉上鍋煎，刷上蜂蜜醬，然後翻麵，兩麵煎至微焦盛出，裝盤前把梅花肉切小塊。
裝盤是個功夫活，講究細致，在外麵等待的客人試探地伸進腦袋來，看廚房隻有唐玉在，忍不住出聲問做什麼好吃的。
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“蜜汁梅花肉。”
唐玉快速解釋，手下動作不停，那客人沒一會兒又問：“那我們的爆炒豬耳朵什麼時候好？”
見狀，唐玉直接邀請客人進來。
反正都是等，不如進來看看。
唐玉端著盤賣相一般的梅花肉，向客人發出邀請，“嘗嘗。”
客人沒有一絲猶豫，夾了塊梅花肉。
肉邊緣處微焦，嘗起來外焦裡嫩，汁水很多。
客人眼前一亮，當即道，“我還要份蜜汁梅花肉！”
聽著客人說了好幾聲“好吃”，唐玉：“……”
梅花肉的香氣到處竄，讓進店的客人有些餓了。
“嗚嗚嗚，撲麵而來一股濃濃的肉香。”
“好香好香，我要吃蓋澆飯！”
很快到了飯點，進來的人擠滿了店裡。
唐玉告訴大家今天有三個蓋澆飯。
其中蜜汁梅花肉兩塊一份，店裡做的多，一共五十份。
“我要一份！”
聽這名字，就知道不可能差到哪去！
很快蜜汁梅花肉上桌，焦糖色的肉塊，細長條狀，上麵還撒了芝麻。
肉質軟嫩，口味偏甜，但卻不會覺得膩，一口下去滋味豐富。
“太好吃了！”
這道甜口的菜，一端上桌，收獲大家一致好評。
尤其是小孩子格外喜歡，孫愛華臉都快埋進盤子裡，嘴巴不停蠕動。
梅花肉被蜂蜜汁裹著，首先能感受到濃烈的甜味，鎖住整個口腔，然後梅花肉鮮嫩多汁，簡直好吃的不得了啦。
一下子俘獲住孫愛華的童心。
孫媽媽見孩子吃這麼香，心裡既欣慰又覺得壓力大，照孩子每天來飯館吃，錢包根本支撐不下去。
唐家飯館依然紅紅火火，而在首都的香滿樓，無論是少東家，還是下麵乾活的，一時間手中竟沒有多少事做。
近來香滿樓生意逐漸冷清，每天上門人數不過二十，少東家差點兩眼一黑，要暈過去。
葛老站出來，安慰他，“東家別太心急，說不定我們店情況會有所好轉。”
“真的嗎？”
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蹄豬燉豆黃 章011第
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