第125頁

(1 / 2)
登入後報錯可獲 3天VIP 免廣告——立即登入

原身從小就喜歡吃紅菜苔,昨天她去菜市場采購食材, 便留意到了攤位上的紅菜苔。

然後她買了好幾袋。

洗淨後的紅菜苔用豬油炒,後麵放點鹽,不用加任何調味料,味道就很鮮。

王大爺身邊坐著周大爺一家,消瘦不少的周奶奶猛然一吃綠油油的紅菜苔葉,葉片鮮嫩清爽,連著吃根本不會膩。

“真不錯啊。”

兩桌人一前一後發出了同樣的感歎,原本他們看到這道菜還皺起眉,嫌棄太過清淡,一點葷腥都沒有。

可真正吃到清炒紅菜苔的時候,那點嫌棄徹底煙消雲散。

周奶奶嘗過後,更是激動地說起往事。

“在我老家紅菜苔種過不少,我最喜歡的就是和爸媽一起去摘紅菜苔,蝴蝶和蜻蜓飛繞在我們身邊,我們采摘快,十多分鐘就能采摘一籃子。”

周大爺接過話,“那我們小時候就喜歡去小溪捉魚了,夥伴幾個視力好,瞄準時機,飛快彎腰伸出雙手,小溪裡的魚真是一捉一個準,到了晚上回到各自家,都能加餐。”

“小溪除了魚,那種小蝦和小螃蟹也不少,我們幾個夥伴去溪邊釣蝦,連小螃蟹都能捉到好幾隻”,王大爺回憶起他的童年,語氣歡快。”

看的夏海心生羨慕,怎麼他小時候就是插秧、玩泥巴呢?

忍不住走過來說,“大爺,那你現在怎麼不釣魚了?”

周大爺無奈搖搖頭,“人老了沒有辦法,要是我有你這副好身體,肯定會叫上三兩好友去釣魚,捉螃蟹……”

“如果能變年輕,那我也要這樣”,王大爺垂眸,略帶傷感道。

這時候,唐玉端著托盤走過來,“第二道菜青團。”

包子大小的青團呈碧綠色,表麵光滑,裡麵餡料不一。

唐玉介紹,“這青團餡有甜口,也有鹹口,大家嘗嘗看。”

如果說上道紅菜苔勾起大家童年回憶,那這道青團拉近了大家的距離,這種光滑細膩揉搓好的青團,看起來很勾人食欲。

誰都可以上手拿,然後狠狠咬下一口,完全不用擔心牙口不好。

咬開碧綠如玉的青團外皮,十分糯嘰嘰,裡麵的餡料豐富。

王大爺吃到的這個是豆沙餡的,豆沙口感細膩,卻不會過分甜膩。

吃完這個青團,王大爺吃起紅菜苔來。

桌上有人嘗到了鹹餡的青團,也別有一番滋味,不要太好吃。

“好噎,有沒有湯喝?”就在這時,剛咽下青團的周大爺喊道。

恰好唐玉端著鍋湯出來,示意道,“這兒有豬肝菠菜湯,想喝的可以過來盛。”

菠菜、豬肝,這兩個食材能湊一起做湯?

一時間空氣陷入了詭異的沉默。

周大爺倒是站出來,“我去盛一碗,看好不好喝!”

其他客人:“……”

“既然是老板煮出來的湯,那我也來一碗好了。”

“我也要一大碗,不好喝我也認了!”

豬肝菠菜湯,大家一聽這名字有些匪夷所思,煮不好容易翻車。

但等周大爺嘗了下,眼前一亮。

豬肝極其嫩滑,入口細膩,在舌尖化開,做出來竟然沒有一點腥味,叫人反胃,而菠菜爽脆,不失清甜,沒了以往的澀口,和濃鬱的豬肝搭配在一起簡直完美。

偶爾嘗到軟嫩的枸杞,實屬意外之喜。

周大爺吧唧嘴,覺得可以再來一碗,畢竟好好喝,吃起青團都不會覺得乾了。

對目瞪口呆的幾人,笑著道,“你們不喝這湯可惜了。”

周奶奶有些傻眼,老頭子啥時候這麼重口了?

王大爺乾脆直接說飽了,看都不想看豬肝湯一眼。

“最後兩道菜來咯,春筍炒臘肉和紅燒肘子。”

剛才喊飽的王大爺莫名有些後悔,硬菜怎麼都在後麵?

說出去的話還可以收回來嗎?

要知道這道春筍炒臘肉看上去誘人的很,那香氣太過濃烈霸道,往大家鼻子裡鑽。

請前往oop.tw閱讀本書最新內容

”!香好“

。香多有會該,飯拌來拿汁湯的菜這拿著象想家大

。濃很氣香但,多算不材食,澤光的亮油著泛塊肉臘和片筍春的著躺麵上,大夠子盤

。筍春炒塊了切她,些那的曬年過玉唐是的用肉臘

。膩油的肉臘了和中好剛,嫩最筍春的候時這

。料調等鹽和椒辣放,熟炒快物食到等,亮亮油去上看筍春的脂油收吸,炒翻斷不筍春下才,來油出炒塊肉臘放,塊成切肉臘,片切水焯筍春把先玉唐

”!吃好筍這“

。香油了飽吸,嫩鮮片筍,得覺心真奶奶周是而,張誇是不並

。下話在不都飯碗兩得覺人讓,少不鬱濃道味,絲薑和椒辣紅上配,膩油很不也巴乾太會不既,間相瘦肥,吃好也肉臘然當

。的顫一顫一,彈Q很去上看皮子肘,色紅醬的人誘呈色顏,戲頭重是更子肘燒紅份這於至

。了不吃爺大周是的惜可

。淡寡到感人讓會不,欲食有很去上看,骨了脫肉帶皮連子肘,力用一微稍他,皮子肘分部一起夾,伸一子筷,滋滋美情心爺大王而

。的做麼怎玉唐問奇好,裡子肘燒紅的濃香味滋在醉陶就早爺大王

”。煮燜蓋鍋上蓋續繼,火開才,爛軟變戳子筷用子肘到煮,煮塊一子肘和,料香和水放鍋起另,子肘下,色糖出炒糖冰用,水焯得子肘的毛淨乾拔“:玉唐

。間時與候火究講很子肘做

。來上了端才,車翻沒定確,下了嘗房廚在玉唐

。迎歡人客受別特子肘燒紅道這到料預沒果結

。有沒也那,材食貴珍麼什了放麵裡說要

。來味美的子肘出現突卻過不

。來湯肝豬起喝然自了飽吃,撐吃人眾把功成菜道兩麵後

。味腥的受接以難沒也覺感肝豬,了多喝子膽起壯像好

出提玉唐向,菜剩飯剩對麵人桌兩


✅ 付款功能已修復,現在可以正常購買了 — 支援信用卡 · Apple Pay · Google Pay · WebATM · ATM 轉帳
😤 廣告總在最入戲的時候跳出來?
月付 $5 USD,升級 VIP 後全站所有頁面廣告立即全關——
不是只有這本書,是整個 oop.tw 每一頁、每一章,從此一路讀到底不被打斷。 $5 USD ≈ 一杯珍奶的錢,換一整個月零廣告清爽閱讀 · 隨時可取消
✅ 全站廣告全關 ✅ 工口專區全本解鎖 ✅ 月卡 $5 USD · 季卡 $13 USD · 年卡 $45 USD
⭐ 登入 / 免費註冊後升級
加我 LINE 好友,分享好書不錯過
第一時間獲得新書推薦、書單更新通知
立即加入
上一章 書頁/目錄
/ 2 頁
下一頁
為本書評分(每位讀者可評一次,提交後無法修改
發表評論
匿名讀者 身份發表
讀者評論