【第22章 沈助理統籌全局】
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距離最近的工作人員終於反應過來,連忙上前扶住他。
對方臉色蒼白,額頭全是冷汗,勉強站了一會兒,便再也撐不住,隻能在旁邊的椅子上坐下。
顧家的管家很快趕來,叫人聯係醫生,又安排車輛從側門等候。負責人還想交代工作,剛說了兩句話,便因腹部疼痛停了下來。
“先去醫院。”顧明珩說,“這裡有人處理。”
對方被扶走時,將手裡的工作平板交給了身旁的助理。
宴會仍要繼續。
新到的賓客正陸續進入前廳,接待人員不斷傳來消息。經理的助理打開平板後,才發現裡麵存著三份不同版本的賓客名單。
負責人倒下前拿著的紙質名單又是另一個版本。
“到底以哪一份為準?”負責引導入席的人問。
助理一時答不上來。
主持人也在這時找了過來。
他手中的流程顯示,宴會開始後先由顧鬆年致辭,隨後播放祝壽視頻,再由顧家晚輩上台祝壽。可負責播放視頻的人卻說,最新通知是先安排全家合影,以免幾位年長的賓客久坐疲憊。
後廚同樣在等確認。
若流程繼續變動,第一輪菜品很可能無法按原定時間送上。
幾方同時圍住經理助理,每個人手中都有一份不同的安排。
宴會廳門口漸漸堵了起來。
顧明珩正要過去,沈玉安已經先一步拿起那台工作平板。
“把所有版本的名單和流程發給我。”
經理助理愣了一下,很快照做。
沈玉安又讓負責接待、主持與後廚對接的人分別留下,其餘工作人員先回到原來的位置。圍在一起的人散開後,入口處很快恢複通暢。
“先確認賓客名單。”他說。
三份名單的差別並不大,真正需要調整的隻有四個位置。
兩位臨時到場的顧家親屬可以加在親屬席,原本空著的兩個座位正好夠用。一位合作方負責人因行程延誤,已經確定無法趕到,他的位置可以暫時保留,不必立刻移動其他賓客。
剩下的問題,是一名顧家親屬不願與同桌的合作方坐在一起,臨時要求換桌。
沈玉安沒有直接答應,隻讓管家確認雙方與顧鬆年的關係。
換桌本身不難,難的是一旦處理不當,兩邊都可能覺得自己受了輕視。
管家低聲說明情況後,沈玉安將那名親屬調到另一桌的主位,又把原位置留給一位資曆相近的合作方長輩。
兩邊身份相當,就不會對比誰高誰低了。
新的座次確定後,他隻保留一份名單。
“之後所有調整都記在這一份上。接待人員隻按照更新後的名單引導,不再接收口頭通知。”
經理助理立即重新發送文件。
【這種情況從前處理得多了,最主要得還是要保證流程得唯一性,版本越多,就會越亂。】
顧明珩站在不遠處,將這句話聽得清楚。
沈玉安沒有留意他的目光,已經翻到下一份流程。
全家合影確實是臨時增加的。
原本負責安排拍攝的人隻通知了攝影師和部分顧家親屬,沒有同步給主持人與後廚。負責人發現以後,試圖臨時修改,卻還未來得及完成交接便身體不適。
沈玉安看了一眼已經到場的人。
顧家的主要親屬基本到齊,幾位需要提前離開的長輩也在內廳。與其將合影插進開席後的流程,不如趁賓客尚未完全入座先完成拍攝。
他讓管家去請顧鬆年,主持人則通知顧家親屬前往庭院。
原本堵在宴會廳附近的人被引到另一側,接待人員正好利用這段時間安排其他賓客入席。
攝影師已經調好設備,合影沒有耽誤太久。
顧鬆年雖然不知道流程為何突然提前,卻十分配合。拍攝結束後,他被管家扶回內廳稍作休息。
沈玉安隨即刪去開席後的合影環節,將祝壽視頻恢複到致辭之後。後廚按照新的時間準備熱菜,主持人也拿到了唯一的最終流程。
幾項安排重新接上,原本混亂的宴會廳漸漸安靜下來。
負責人助理跟在沈玉安身旁,將修改內容逐條記錄。
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