【第102章 施主,你是來挑釁的?】
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廚房中文火慢煨,隨著時間推移,濃鬱醇厚的鹵香掙脫鍋蓋的束縛,緩緩彌漫開來,順著大門飄出院子。
“我又聞到了!”劉姨抬起頭,“這回更香了!”
那霸道的香味鑽進鼻腔,胃部開始瘋狂叫囂,令人不自覺的吞咽口水。
張姨和展建川這下也聞到了。
還是展建川有經驗,“是先生做的鹵肉。”
回憶起珠峰上吃的那碗羊肉泡饃,展建川喉嚨滾動,想必先生做的鹵肉也是一絕。
實在太香了,三人不約而同朝著別墅入戶門的方向看去。
張姨和劉姨他們雖然不像展建川一樣有錢,但她們在富豪家工作多年,沾光吃過高端私廚料理、星級宴席,已經很少有美食可以讓她們動容了。
可此刻縈繞在鼻尖的鹵香,卻勾得人心癢,肚子不爭氣的咕咕響。
“我們進去看看,先生有沒有需要我們幫忙的地方。”
展建川點頭,“是不應該繼續躲閒了。”
三人放下撲克牌,進入屋內,香味的攻擊力成倍增長,廚房裡的鍋在咕嚕作響,他們唾沫咽得更凶了,卻見郝歐氣定神閒的坐在客廳沙發玩手機,似乎一點也沒被影響。
不是,你戒過?
展建川對郝歐的定力敬佩不已,但卻沒張姨她們震驚,因為他見過,這或許就是頂級大廚的從容吧。
“你們回來啦,”郝歐的視線從手機上移開,“正好看看肉鹵得怎麼樣了。”
“我去!”
“我去!”
張姨和劉姨異口同聲,兩人快步走向廚房,打開蓋子,隻見鍋中的鹵肉色澤紅亮,咕嘟咕嘟冒著熱氣,翻滾的湯汁裹著肉塊,香味瘋狂刺激唾液腺。
兩人看得眼都直了,喉嚨不自覺滾動。
“先生,”張姨咽了咽口水,“以我做飯二十年的經驗,火候可以了。”
郝歐聞言起身,走進廚房看了,“嗯,是可以了。”
說著,郝歐將火關了,然後,他就聽見清晰的吞咽聲。
回頭一看,三人的眼裡隻有兩個字,想吃。
郝歐嘴角微微揚起,“你們來試吃一下,看看味道怎麼樣。”
聞言,三人瞬間眼睛一亮,連忙上前。
“我對美食很有研究,這就替先生嘗嘗鹹淡!”
說這話的時候先把表情收一收吧,郝歐覺得好笑,先盛出三盤熱氣騰騰的白米飯,然後在上麵淋上一勺鹵肉。
三人早已按捺不住,迫不及待拿起勺子,鹵肉入嘴的瞬間,濃鬱的鹵香瞬間在口腔炸開。
肥肉經過長時間文火慢燉,油脂完全熬出,肥而不膩入口即化。
中間的瘦肉吸飽了秘製鹵汁,每一絲肌理都浸透了,十幾種香料的黃金配比令口感層次極為豐富。
鹵汁醇厚濃稠,搭配白白米飯,好吃到爆炸!
“太好吃了!”劉姨發出驚歎,“這絕對是我這輩子吃過最好吃的鹵肉!”
張姨連連點頭,一口接一口根本停不下來。
“比五星級飯店的鹵肉還要好吃!”
展建川細細品味良久,由衷感慨,“先生的廚藝,簡直出神入化,連一份鹵肉都能做成絕世珍饈,火候、調味,無一不完美,恕我詞窮,不能言儘萬一之美味。”
三人大口吃完,一粒米都沒剩下,盤底都不用洗了。
不約而同的升起一個念頭。
我要在這裡工作到天長地久!
不管管家他們是怎麼想的,郝歐將燉好的鹵肉裝進保溫桶,封上蓋,香味鎖得死死的,然後把新鮮的小白菜裝上車,青菜,就是得現炒才好吃。
“我走了。”
看著郝歐開著餐車,緩緩駛出獨棟別墅,張姨她們還在回味。
“那些食客真幸運。”
“誰說不是呢,他們一定不知道自己吃的是什麼人做的美食。”
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